平松户取出田螺，在洗濯以后，出去肠泥，再放入用橄榄世故锅后的热锅里，炒香以后，倒入盘中。然后又与蒜碎、干葱碎、胡椒粒等调味品一起，放入少量水中熬煮。
郑轲固然很想说没题目，但实际是这牵涉到三小我之间的默契。他自认，现在的他达不到这类要求。
“事情没有那么简朴。”平松户摆了摆手，“有些餐厅确切只需求厨师，以是只要厨艺高就行了。但有的餐厅则是贫乏主厨。他们过来，更多的是来遴选优良的人才，然后将其培养成主厨。”
“每一组需求在两个小时内，做一整套的西餐，包含头盘、汤、副菜、主菜、沙拉和甜点，届时，将会有来自各地的10名顶尖餐厅的主厨，会对他们所中意的摒挡停止试吃。
第二天一早，郑轲就跟着棚桥堇战役松户来到了黉舍。这时，他才有机遇把全部黉舍大抵看了一遍。
其次，三人对时候的把控要求很高，比如刚才平松户往锅里放干贝，但因为那是棚桥堇的摒挡，以是他放入干贝的机会要掌控精确，不然会影响到摒挡的口感。
“如果主厨对某一组的摒挡感到对劲或者以为有进一步相同的需求，会留下一份聘请函。在聘请函上，会留下他中意的某道摒挡。到时，做了那道摒挡的门生便拿着聘请函，前去主厨地点的餐厅口试。当然，也会有主厨劈面聘请。只不过，这类环境比较少呈现罢了。”
郑轲揉了揉脸颊，“我另有一件事要问一下您。我记得白石龙一学长说过，毕业测验是组队测验。以是，我想晓得详细是甚么法则？”
两人换上厨师服后，进入实操室。
本来平松户的形象就像一名女性，如许一看，更有些娇媚了。
棚桥堇战役松户租借的实操室在讲授楼三楼，设备齐备，冰箱里也放满了食材。
如果是主厨的话，确切要求会很高。全部厨房的运作、菜单的设想、本钱的节制，以及对外的相同等等。一些二十多岁的厨师很难具有主厨的才气，但却能从其与别人合作时的表示，乃至大局观上，表示出成为主厨的潜力。
“本来黉舍有50人，成果三小我提早与其他餐厅签约，以是就只剩下47人。这47小我，一共分为16组，此中，有15组有3人，1组有2人。这不利的一组就是我和棚桥堇。不过，现在加上你，我们这一组也达到了满员。
这时放入田螺的锅已经沸腾，郑轲失声说道：“另一个火上的田螺……”
“你没事吧？”平松户咧着嘴，五官因为痛苦而变得扭曲。
“哎呀，本来你还不晓得呀。”平松户捂着嘴，脸上挂着惊奇的神采。
郑轲的确不敢设想。
这个家伙，如果女人该多好……
就在郑轲胡思乱想的时候，俄然一个清脆的响声把他唤醒。他错愕地看着声音传来的方向，平松户蹲坐在地上，手里的盘子也扔到了一边。至于方才从烤箱中取出的田螺盅，则被摔得粉碎。
棚桥堇一样狼狈，固然没有栽倒，但是厨师服的胸口位置却沾上了一大块污渍。
平松户分开房间以后，郑轲也敏捷地燃烧了灯。
棚桥堇战役时没甚么辨别，但平松户的头发却用绳索扎了起来，看着洁净利落。
这个形式，难度已经达到了天国级别。
如许的比试范例，郑轲是闻所未闻。