姚记食摊儿姚惠然筹算在玄月初二那日开张。
徐福家里的那些个事儿，街坊邻里的也都晓得，他天然也是晓得的。以往只感觉这徐福空长了这一副大个子，却任由哥嫂欺负他们娘俩，是个窝囊的，便从不与之来往。现在因着姚惠然那烧水管子，这两人倒是有了关联。
况那几日恰是这老桂树满树着花的好日子，每日一早儿，姚惠然便与姚世宁拿了笸箩摘那半开的桂花，然后白日里晾晒了。三四天工夫，便将院中晾晒架子上的四个大笸箩都铺满了。
她本来是个果断的唯物主义者，可既然都产生了自个儿穿越当代这类过于无稽的事儿，她也情愿接管这个期间所特有的一些特性，比如——做甚么事儿都要选个黄道谷旦。
且因着这几日发卖那烧水管子，他自个儿在东街集市上摆着的小摊子倒也垂垂开端有了熟客，这才是最首要的，毕镇今后还是要靠自个儿糊口，还是要依托他爹留给他的那座小窑炉。
通着西侧间的灶台里熬着咸豆腐脑儿的肉沫卤子，姚惠然便又将东侧间的灶台生了火，锅里填了水，待到水开了，便将那一碗浓稠的桂花糖酱倒了出来。文火慢熬，一边还搅拌着。
待到玄月初二这一日凌晨，姚家小院儿早早的便点了灯儿。
因着每日里都要上新奇食材，姚惠然跟那些个摊主们不由定好的代价，还商定了每日送货的时候。这个期间倒也有送货的停业，这让姚惠然还是非常对劲的，总不能每日里都把时候破钞在这里，还得费事人家徐福。
这咸豆腐脑儿的食材比较费事，姚惠然花了两日工夫把统统办好，便开端折腾这甜豆花儿的糖浆。
寅正一到，她便起了身，筹办烧火熬卤子。
洗洁净后，便用洁净的棉布将水沥去，放在阴凉地里散去水汽。安排一日摆布，均匀的撒上些盐粒子，再将透出来的水撇净，如许桂花的涩味便被去掉了。
那边姚惠然方才将要带到食摊上的卤子和糖浆装进那丰富的瓷缸里，院子里的门便被人拍响了。打门声里还异化着胡大牛开朗的声音，“妹子，快开门，你那香味儿都要飘出二里地了。”
也因着受了姚惠然的好处，徐福每日出摊之前便跟着她在东街集市上着力。现在在集市上采买也不是为了家中饭食，那所需的数量便大了很多，姚惠然毕竟是个年事还小的女人，家里弟兄年事更小，徐福便背了个大背篓，跟着她走了几趟，将头几日所需的食材买齐背回到姚家院子。
盖子揭开，一股浓烈的桂花香气便扑鼻而来，裹挟着麦芽糖的香气和白糖的甜味儿，在如许清冷的一个凌晨，给人一种带着芬芳气味的暖和。
满院子的香气让两人忍不住大力的吸了口气，洗漱时便感觉自个儿的肚子“咕咕”作响。只这香味儿，便让人感到非常饥饿。
家里便有一个老桂树，如果不消岂不成惜。
见姚惠然惊奇的看着自个儿，徐福还是是内疚一笑，擦了把脑门上的汗水，“我深思着，你这儿家伙事儿也很多，还都不是瓦便是瓷，挑筐儿装着不免磕磕碰碰。恰好昨日里我在集上瞧见一个卖这独轮儿车的，摆布今后我也很多烧些碗盆瓷碗儿的，也用得上，就卖了下来。”一边说着，他还自车上拿下一个承担，翻开来看竟是十来个棒子皮儿编好的小筐儿，每个都不过巴掌大小，瞧着非常精美敬爱，“这是我娘这几日做的，她说我们娘俩受了妹子的好处，她也帮不上甚么忙，只听着你要摆食摊子，便给做了这些，带着去了食摊子，盛个炊饼干粮的也都雅。”