首页 > 市井姑娘 > 第020章 开张啦

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她本来是个果断的唯物主义者,可既然都产生了自个儿穿越当代这类过于无稽的事儿,她也情愿接管这个期间所特有的一些特性,比如——做甚么事儿都要选个黄道谷旦。

姚琇莹接了她的活儿,坐到了灶台前,给她烧火。那边儿,姚世宁则帮着她自院子里,将熬卤子的食材都搬进了灶间里。

待到天涯垂垂翻了鱼肚白,肉沫卤子的锅里飘出了肉酱的浓香,而桂花糖浆也熬好,芬芳的桂花香飘满了院子。

姚记食摊儿姚惠然筹算在玄月初二那日开张。

徐福家里的那些个事儿,街坊邻里的也都晓得,他天然也是晓得的。以往只感觉这徐福空长了这一副大个子,却任由哥嫂欺负他们娘俩,是个窝囊的,便从不与之来往。现在因着姚惠然那烧水管子,这两人倒是有了关联。

盖子揭开,一股浓烈的桂花香气便扑鼻而来,裹挟着麦芽糖的香气和白糖的甜味儿,在如许清冷的一个凌晨,给人一种带着芬芳气味的暖和。

瞧着那两人还是有些倦意,在卤子炖上后,姚惠然便将那两人又赶进了屋子,补个回笼觉。自个儿则去了院子,去揭那封着桂花糖的瓷罐儿。

满院子的香气让两人忍不住大力的吸了口气,洗漱时便感觉自个儿的肚子“咕咕”作响。只这香味儿,便让人感到非常饥饿。

姚惠然自个儿没法将这食摊子折腾到城门下东街,因着徐福也实在缺钱,她便雇了徐福每日两趟的接送,现在听着徐福这般上心,她也挺欢畅。且那棒子皮儿编好的小筐子确然模样小巧,瞧着也非常洁净,比那其他摊子上乌漆麻黑的小碟子瞧上去就惹人喜好。

胡大牛这才真正熟谙了徐福,只感觉此人确然是个手巧的,烧制的瓦盆瓷碗比起集市上旁人家的都精美几分。且还是个本分仗义的,便起了交友的心机,前几日徐福和他老娘住的的阿谁草棚子,还是他帮着补葺的。

然后便拿来一个一尺多高半尺粗的瓷罐儿,先在罐底儿厚厚的铺上一层桂花,然后便是铺上一层麦芽糖,再在那麦芽糖上铺上贩子上买来的白糖。接着一层桂花加一层白糖,满满铛铛的铺到瓷罐口,那桂花儿压得紧紧实实的,到最后姚惠然自个儿都搬不动那瓷罐儿,跟着姚世宁两人才将那瓷罐儿推到了院中阴凉掩蔽的处所。

姚惠然本来就是个喜好倒腾美食的女孩儿,她虽年纪不大,也自夸为老饕,曾经跟着父亲吃遍了好几个都会的私房菜馆,还颇学了些私家菜肴。而这桂花糖酱,便是跟着一个做杭州菜的徒弟学会的。也是这位徒弟奉告她,在桂花糖里加盐提味,加麦芽糖增加黏稠度。

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