陈大有刚愎自用，竟然没有想过这个题目。
因为既然摘星阁也叫了这四个名字，那代表和白鹤楼的点心是一样的，吃过白鹤楼点心的，天然会跟摘星阁的做个比较，如果摘星阁的更好，那摘星阁无疑打了大败仗；如果一样，那摘星阁胜在有环境，有好茶，天然是摘星阁赢，但如果不一样呢……
钟意暴露古怪的笑容，对银蝶和紫烟说道：“且一边喝茶一边看风景吧，再过一会儿。这摘星阁的掌柜，就该头疼了。”
陈大有一皱眉头，还未发作，就有几个伴计都飞跑着过来，连声说：“掌柜快去楼下看看，客人说点心不对，都闹着要退钱。”
雅座已经满了，就是没有满，也是预留给其他名流的，钟意也没有要去雅座的意义，她坐在一楼一个能够看到大堂全景的位置，要了一壶雀舌，那四样和白鹤楼同名的点心，天然也是一样一碟。
陈大有是想把白鹤楼逼到死路，却没有想过，一旦摘星阁的点心出了题目，在口感上不如白鹤楼的点心，会引发主顾的极大恶感。
正在这间雅座闹得不成开交，大堂又乱哄哄一片，吵架的声音都传到了二楼雅座这里。
钟意没有转头，只是点点头，径直往大堂走去。
看银蝶瞪着亮晶晶的眼睛，晓得她正有所求，钟意干脆地说道：“白鹤楼之以是采纳限量发卖的体例，除了为吸引眼球，也是因为人手不敷。因为打发鸡蛋，是需求极大耐力。”(未完待续)
“好你个陈大有！你是欺我刘三吃不到那白鹤楼的点心，以是拿着冒名顶替的来乱来我吗！本公子奉告你，莫说是那小小白鹤楼的点心，就是皇宫里的御膳，本公子也是吃过的！”那公子说到皇宫，略微顿了顿，明显是有点胆怯，但心虚一刹时就被气愤代替了，还是扯着嗓子吼怒道，“你家软玉糕，底子就不是白鹤楼阿谁味道！”
钟意笑道：“甚么神仙下凡，我不过是比陈大有更明白打发鸡蛋的奥妙罢了。”
他话还没说完，那刘三公子又嚷嚷起来，“打量小爷没钱吗？本觉得你摘星阁从那白鹤楼买来配方，也来个推陈出新，没想到竟然拿出些难以下咽的东西乱来本公子！”
钟意不由暗叹，幸亏她这个当代人，给白鹤楼带去了一些当代人不成能具有的技术，要不然要在短时候内崛起，还真不是一件轻易事，因为这个期间，贸易实在是太发财了！
摘星阁的点心是论碟卖的。一两银子一碟，一碟只要六块，比白鹤楼卖得贵多了。
这话真是太夸耀了，伴跟着钟意“哦呵呵呵”的笑声，陈大有恨不得当时就把这讨厌的女掌柜轰出门去。
眼下他站在大堂里，被客人追着问，那雪风糕和软玉糕，为甚么用手一碰就变成了渣，连拿都拿不起来，就是入口，口感也奇差非常，底子没法和白鹤楼的比拟。
想到这里，落空明智的陈大有狠狠地推了蕙娘一把，蕙娘防备不到，一下跌在地上。
想到当天那人说的“前两种题目不大，后两种要谨慎行事”的奉劝，陈大有这才明白，在雪风糕和软玉糕上，白鹤楼留有背工！
蕙娘愣愣地看着跟着她一起颠仆，正提溜乱转的那只鸡蛋碗，悄悄地笑了起来。“呵，呵呵。”
那公子鼓掌笑起来：“我说甚么来着！摘星阁也算花街驰名的茶馆了，明天竟然闹这么一出！”