首页 > 食神直播间 > 第30章 炙豚

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一股酒香就轻飘飘地飞了出来。

陈尔取出一只小酒杯,倒上一杯。

每一个处所都不放过。

陈尔把酒罐子搬到院子里,去掉酒塞子。

算好清酒发酵的时候,陈尔才再次直播。

陈尔就在地上找到了几根柞木的树枝。

“清酒要刷均匀,也不能停,一向到,乳猪的大要有略微的变色,才气停止刷清酒。”

将酒杯端在手里悄悄一晃,明显已经倒满酒杯的酒,在杯口闲逛,眼看就要满出来,却如何也落不下来,仿佛一块完美无瑕的虎魄。

“第三,柞木穿过乳猪,放在支架上,支架绑紧一点。要包管转动的过程中不会俄然散掉。”

然后从院子的墙角抱来一堆桃木树枝,在地上堆好。

那几只柞木枝大抵有手腕那么粗,非常坚固。

酒中有甜有酸有辣有苦有涩,能够说是五味陈杂,几种味道相互融会,瓜代起伏,此味未绝,那味又起。

“清酒涂抹在乳猪上,不但能够增加乳猪的香味,还能袒护乳猪的血腥气。”

那边有一片小树林。

“有句话你们听过没,一楸二柞三曲柳。意义就是说,实木家具首选楸木料质的,其次为柞木,再次挑选水曲柳。”

陈尔眼神非常专注地盯着火苗上方的乳猪。

“柞木用来做家具确切不错,我家里有几只大柜子就是用的柞木,十几年了还是一样的健壮,并且不像其他木头一样怕潮。”

弹幕里就有人急不成耐了。

特别是这类小乳猪更是鲜美。

捡起来拍拍洁净,“我这叫捡漏。”

“白茅根具有凉血止血的服从。”

陈尔将洗剥洁净的乳猪用柞木穿起来,再放在柞木搭起的支架上。

说完就扑灭了火。

西瓜不是东瓜:“陈老湿好恶兴趣啊,烤猪就烤猪,为甚么叫小猪猪!卖萌光荣啊!”

弹幕里有人反应敏捷。

“第一,乳猪肚子的开口要小,洗濯时用冷水。”

茶叶蛋入侵地球:“陈老湿的意义就是,烤成年猪就是大猪猪咯……”

带着淡淡的甜美和粮食的暗香。

陈尔话到此处顿了顿。

“现在,清酒已经发酵好了。”

猪肉炖粉条:“合适拿来当柴火烧!!!”

乳猪是从村庄里买来的,村庄里的猪吃的都是杂粮,肉香而嫩,吃起来滋味很好。

陈尔连根拔了一大把白茅,放进背包里。

陈尔说话的过程中,手仍然在不断地转动乳猪。

然后对粉丝们保举。

让乳猪在火苗上方不断地转动。

说完就把嘴里的狗尾巴草拿走,咬了一口白茅根。

不晓得在找甚么。

“白茅掐去穗子,连叶子和根茎一起洗洁净,然后塞进猪肚里,塞满。”

陈尔伸手摸了摸下巴,在柞木四周的地上打量着。

然后下山,在山脚下愣住。

陈尔把酒罐子,盐罐子,麻油罐子,猪油罐子一一摆放在桌子上。

“特别是生肉之类的烧烤,金属做的烧烤支架和生肉打仗后,会减轻生肉的腥气。”

“魏晋南北朝期间人们极爱吃豚,因为其肉质肥美。”

“方才弹幕里有几个童鞋说的很好,柞木木质坚固,耐火烧,抗潮抗湿。以是柞木很合适拿来……”

“不过,柞木仿佛是贵重物种诶,这类野生的还是蛮贵的,陈老湿千万要管住你的爪子,不要被事情职员瞥见你偷树!!”

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