首页 > 食神直播间 > 第30章 炙豚

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陈尔把酒罐子搬到院子里,去掉酒塞子。

因为是颠末陈腐酿酒体例酿造出来的,酒香显得特别的纯粹。

特别是这类小乳猪更是鲜美。

说完就扑灭了火。

将酒杯端在手里悄悄一晃,明显已经倒满酒杯的酒,在杯口闲逛,眼看就要满出来,却如何也落不下来,仿佛一块完美无瑕的虎魄。

“第三,柞木穿过乳猪,放在支架上,支架绑紧一点。要包管转动的过程中不会俄然散掉。”

猪肉炖粉条:“合适拿来当柴火烧!!!”

陈尔轻咳了一声,“柞木合适拿来当作烧烤用的支架。”

“好滋味!”

弹幕里有人反应敏捷。

好天:“我真想一个囧字印在你的脑门上,都说了耐火烧还如何拿来当柴火用!”

陈尔眼神非常专注地盯着火苗上方的乳猪。

陈尔连根拔了一大把白茅,放进背包里。

陈尔话到此处顿了顿。

当真地点了点头,“嗯,有点甜。”

陈尔把酒罐子,盐罐子,麻油罐子,猪油罐子一一摆放在桌子上。

陈尔伸手摸了摸下巴,在柞木四周的地上打量着。

然后对粉丝们保举。

“魏晋南北朝期间人们极爱吃豚,因为其肉质肥美。”

手里的工夫没有半点停歇。

“白茅掐去穗子,连叶子和根茎一起洗洁净,然后塞进猪肚里,塞满。”

“白茅根具有凉血止血的服从。”

“清酒涂抹在乳猪上,不但能够增加乳猪的香味,还能袒护乳猪的血腥气。”

陈尔说话的过程中,手仍然在不断地转动乳猪。

“现在,清酒已经发酵好了。”

弹幕里就展开了热切的会商。

火苗一窜起来,陈尔就敏捷地转动贯穿乳猪的柞木。

“最常见的烹调体例就是蒸豚和炙豚。今上帝播就来做一次炙豚。”

然后下山,在山脚下愣住。

在刷清酒的时候,另一只手仍然还在转动。

捡起来拍拍洁净,“我这叫捡漏。”

每一个处所都不放过。

“现在主播就要烤小猪了。”

陈尔伸手敲了敲树干,树干坚固,响声沉闷。

“不过,柞木仿佛是贵重物种诶,这类野生的还是蛮贵的,陈老湿千万要管住你的爪子,不要被事情职员瞥见你偷树!!”

说完就把嘴里的狗尾巴草拿走,咬了一口白茅根。

那几只柞木枝大抵有手腕那么粗,非常坚固。

回到了长命村里的那户人家里,陈尔将白茅和柞木都放好。

带着淡淡的甜美和粮食的暗香。

“有句话你们听过没,一楸二柞三曲柳。意义就是说,实木家具首选楸木料质的,其次为柞木,再次挑选水曲柳。”

那边有一片小树林。

弹幕里就有人急不成耐了。

“方才弹幕里有几个童鞋说的很好,柞木木质坚固,耐火烧,抗潮抗湿。以是柞木很合适拿来……”

“火起来今后,就需求不断地转动乳猪,包管受热均匀这个过程很首要,一旦有偏差,烤出来的乳猪口感就会差很多。”

“柞木用来做家具确切不错,我家里有几只大柜子就是用的柞木,十几年了还是一样的健壮,并且不像其他木头一样怕潮。”

“清酒要刷均匀,也不能停,一向到,乳猪的大要有略微的变色,才气停止刷清酒。”

把猪肚塞满后,陈尔伸手拍了拍柞木支起的架子。

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