“好，接下来，就来措置这个豆腐。”
“对，传闻佛跳墙需求几十种食材！”
赵诗琪看着谢蜜，非常当真地问道，“这个字挺好的啊，一道菜的开首不就是一，陈尔做甚么菜都是能够的。”
摁下截屏键，然后指着阿谁字道，“我就选它好了。”
陈尔想了想，说道，“明天还是第一次做孔府菜，感受有点儿意义。”
“赵诗琪选的字是，一。”
众粉丝：“噗！一口老血！”
孔府菜讲究外型完整，不伤皮折骨，在把握火候调味、成型等方面，难度很大。孔府特性菜品有烤花篮桂鱼、烤鸭、烤乳猪、一品豆腐、寿字鸭羹等。
陈尔笑眯眯隧道，“那好，明天的第一道菜已经产生了。”
陈尔当然也晓得，便笑着冲她点了点头。
“这五个字内里，只要两个字是比较好猜菜名的。”
谢蜜选的字很简朴，“溜”字。
“溜，能够做很多菜啊，溜黄瓜、溜白菜……”
佳宾和屏幕外的粉丝们都非常等候地看着陈尔。
他看向赵诗琪。
这些弹幕陈尔都看在眼里。
溜本来就是一种烹调伎俩，谢蜜是用心选这个字的，好让陈尔选菜。
因而，她的目光在那一大片弹幕上搜索了半天，终究挑中了一个字。
然后把切好的这些食材和虾仁放在一起，入热水锅里焯水。
焯水以后捞起来，沥干水，加料酒，精盐腌渍五分钟。
陈尔一边把食材找出来，一边给大师先容。
并且大师也不晓得，到底是哪样菜，才会用“一”开首。
然后再用勺子，在豆腐中心挖出一个圆形的坑出来。
“挖，这个佳宾真是个心机boy，一来就晓得点最贵的菜！”
他看向其他佳宾表示他们也选。
其他佳宾见了阿谁字都是一脸懵逼，完整搞不懂赵诗琪遴选这个字的意义是甚么？
陈尔笑眯眯地翻开身边的保鲜柜，“主播我当然要挑选比较……”
陈尔先把干贝、海参、口蘑、冬笋、肥瘦肉、荸荠、火腿等食材一起切成碎丁。
孔府宴席遵循君臣父子的品级，有分歧的规格。因为孔府在历代封建王朝中所处的特别职位而保全下来，是乾隆期间的官府菜。孔府烹任，根基上分为两大类。一类是宴会饮食；一类是平常家餐。宴席菜和家常菜固然偶然相互通用，但烹调是有辨别的。
“不晓得陈老湿的餐厅离菜市场近不近，来得及去买食材吗？”
此中一个和赵诗琪一样挑选了数字型的笔墨，“四”。
谢蜜愣了半晌，俄然不晓得该接甚么话。
一品豆腐是一道典范的特性名菜，属于孔府菜。
剩下两个，一个选了比较奇葩的字“翠”，另一个的目标就很较着了，选的是“佛”字。
“当然是要挑选比较便宜的食材，我们要俭仆一点，俭仆一点。”
陈尔对着镜头道，“现在，先做第一道菜。”
“以一为开首的美食并很多见。”
一旁的佳宾听了都是一副惊奇的模样，“煮个豆腐就要一个小时，这个莫非不会煮烂了？”
陈尔把那盘豆腐放在桌子上，“明天的第一道菜，就是一品豆腐。”
陈尔取出一只煲汤公用的紫沙锅，谨慎翼翼地把那块豆腐放出来。
陈尔把盘子里的那一整块豆腐托在手内心。
一品豆腐必须是一个整整齐齐的方块。