“溜，能够做很多菜啊，溜黄瓜、溜白菜……”
赵诗琪看着谢蜜，非常当真地问道，“这个字挺好的啊，一道菜的开首不就是一，陈尔做甚么菜都是能够的。”
孔府菜讲究外型完整，不伤皮折骨，在把握火候调味、成型等方面，难度很大。孔府特性菜品有烤花篮桂鱼、烤鸭、烤乳猪、一品豆腐、寿字鸭羹等。
“不晓得陈老湿的餐厅离菜市场近不近，来得及去买食材吗？”
孔府宴席遵循君臣父子的品级，有分歧的规格。因为孔府在历代封建王朝中所处的特别职位而保全下来，是乾隆期间的官府菜。孔府烹任，根基上分为两大类。一类是宴会饮食；一类是平常家餐。宴席菜和家常菜固然偶然相互通用，但烹调是有辨别的。
一品豆腐必须是一个整整齐齐的方块。
陈尔笑眯眯隧道，“那好，明天的第一道菜已经产生了。”
“阿谁佛字应当就是指向性最明白的一个字了，佛跳墙诶！”
然后再用勺子，在豆腐中心挖出一个圆形的坑出来。
“赵诗琪选的字是，一。”
她悄悄问赵诗琪，“你如何选了这么一个字……”
方才腌制好的食材碎丁这时候就派上用处了。
一品豆腐是一道典范的特性名菜，属于孔府菜。
他看向赵诗琪。
“陈老湿，装逼一时爽……现在晓得代价了吧……”
陈尔细心想了想，然后当真隧道，“应当不会煮烂。”
谢蜜瞥见赵诗琪选的字，较着非常的吃惊。
“挖，这个佳宾真是个心机boy，一来就晓得点最贵的菜！”
然后把切好的这些食材和虾仁放在一起，入热水锅里焯水。
陈尔想了想，说道，“明天还是第一次做孔府菜，感受有点儿意义。”
并且大师也不晓得，到底是哪样菜，才会用“一”开首。
至于方才用勺子挖下来的那块豆腐皮，这时候就能当作一个盖子了，重新盖归去，还能恰好把那些食材碎丁挡住。
“以一为开首的美食并很多见。”
“莫非只要我在担忧陈老湿会凑不齐食材吗？”
这些弹幕陈尔都看在眼里。
一旁的佳宾听了都是一副惊奇的模样，“煮个豆腐就要一个小时，这个莫非不会煮烂了？”
这道一品豆腐，从菜名上看，仿佛只是一道豆腐罢了，但是实际上，制作这道菜，需求的食材不止豆腐一种。
陈尔回身就取出了一整块白嫩嫩，滑溜溜的――豆腐。
“随便一点，要信赖我的才气。”
陈尔先把干贝、海参、口蘑、冬笋、肥瘦肉、荸荠、火腿等食材一起切成碎丁。
佳宾和屏幕外的粉丝们都非常等候地看着陈尔。
“需求用到的九种食材是，豆腐750克，水发口蘑、冬笋、荸荠、火腿各25克，水发干贝、水发海参、猪肥瘦肉、鲜虾仁各50克。”
陈尔当然也晓得，便笑着冲她点了点头。