陈尔拿起勺子悄悄搅动了一下锅底。
“猪皮颠末熬煮，能够煮出一种透明的胶状液体，凝固以后就能达到近似果冻的结果。”
然后开端直播。
陈尔洒进适当的盐，搅拌均匀。
固然有提早预报明天的直播时候，但是毕竟时候比较早，看直播的人并未几。
餐厅里很温馨，沈一念还没来，就只要陈尔一小我。
陈尔伸手挡住脸，热气就全都扑在了手心。
等热气散过，翻过手心来看，就见手内心多了很多晶莹的水珠。
“主播喜好鹅脯部分。”
猪肉皮已经被煮化了，全数变成了黏稠的半透明胶状液体。
骑着蜗牛奔小康：“鹅有胸？”
众粉丝：“……”
然后取出蒸笼。
等水煮开了，再把猪皮放出来煮。
“猪皮的气味比较重，以是我们得想个别例去掉猪皮的气味。”
拿出小刀，把四块鹅肉豆割成均匀的小方块。
沈一念拉响门铃，然后探进头来。
“生姜能够淡化猪皮的腥气，但是，我们不能让猪皮煮太久，煮个几分钟便能够了。”
沈一念点头应下，内心却忍不住撅起了嘴。
陈尔先容了一遍食材。
陈尔回身去看锅里的猪皮。
他就关掉火，捞出了猪皮。
“今上帝播要用的是荷叶。”
如许看去，荷叶就像一个“锅盖”一样，把锅口严严实实地挡住了。
“这是茉莉花酒，明天既然有酒，主播就得做几个下酒菜。”
拿起葱姜脱手切。
“但是这个东西是不能直接放进锅里和猪皮一起煮的，不然会窜改整道水晶鹅肉的表面。”
“其他食材：鹅肉、葱姜。”
他提着一坛子茉莉花酒和一把荷叶，穿过餐厅来到厨房。
“碗口密封，先放凉了，再用冰块堆积在四周，以荷叶包裹，延缓冰块熔化。加快成形。”
西瓜不是东瓜：“鹅：MMP，你才没胸！”
看来她还要听金长松念叨好久了。
鹅肉之上再铺一层姜片和葱段。
“以是猪皮是必不成少的食材。”
然背工法纯熟地泡了一盏茉莉花茶让沈一念端畴昔。
蒸腾的热气抢先恐后地从锅里跑了出来，带着炽热的水汽和淡淡的荷叶香气。
接下来措置猪皮。
陈尔把食材一一取出来。
都忍不住嘀咕了起来，难不成真的要放水晶？会不会被毒死？
好天：“鹅脯？鹅脯是甚么？”
“现在的鹅肉还没有插手任何的调味品，只要纯粹的肉香。”
猪肉炖粉条：“就是鹅的胸，陈老湿喜好吃鹅的胸！”
“主播建议放一些能带着清爽气味的东西，香气太重的反而不建议放。不然会抢去鹅肉的风头。”
然后把液体盛在碗里，端上了桌。
陈尔拿着筷子，穿过层层白雾，伸进蒸笼里，拨去鹅肉大要的葱段和姜片。
陈尔：“……”
“为了包管鹅肉肥美的口感，建议用蒸笼先把鹅肉蒸熟，而不消锅煮，也不直接打仗水。”
“金先生来了。”
陈尔说完，就把蒸笼端上了锅，燃烧开端蒸。
没有甚么比纯粹的肉香更吸惹人的了。
陈尔来餐厅的时候很早，几近能够说是一大早就来了。
时候一到，陈尔先把蒸笼从灶台上端下来。
陈老湿，我跟你港，你再如许调戏我们，我们就……”
茶叶蛋入侵地球，“我们还能如何办，当然洗洁净了，灵巧地等候调戏！”