首页 > 十万个为什么 > 第6章 厨房锅架(2)

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有很多炖锅都是红铜制成的。也能够简朴地以为它们是铜制的,因为没有不是红色的铜。我们常常会提到黄铜,但是,黄铜底子就不是铜,而是铜和锌的合金。我们利用的门把手恰是这类合金制成的。黄铜内里只要一半是铜,不管如何说也超不过三分之二。黄铜的含锌量越高,色彩就越浅。假定含锌量超越了百分之五十,黄铜就几近变成了红色。这就意味着,我们能够通过看色彩的体例来判定黄铜内里的锌究竟多未几。

这就是为甚么会有很多青铜能够保存到我们现在这个期间的启事了,因为它们穿上了一层绿色的衣服,从而使本身多少个世纪都不会遭到氧化。

假定你拿过来一只不是便宜的而是真正的厨房中利用的瓦罐看一看,你就会发明,它的表面有一层透明的薄膜。这层薄膜,或者把它称为釉,能够把陶器内里的小孔完整堵住,这个事理就像玻璃把屋子里的窗口堵住一样。假定我们能够把身材变小,小到能够钻进陶器的裂缝中去,我们就如同置身于盘曲蜿蜒的岩洞中一样,这个岩洞贯穿戴全部由黏土颗粒构成的石壁。刚开端的时候,我们四周一片乌黑,但是,到厥后你再看,终究呈现了一丝光亮。我们吃紧忙忙地朝阿谁处所跑去,可谁知却碰上了一道透明的、没法穿透的墙壁。我们往回走,走上了别的一条路,先向左转,接着再向右转,可不管走到那里都碰到一样的停滞。这座石牢的统统出口仿佛都被一层透明的釉给紧紧封住了。

在这个时候,水又帮了我们一个忙。

用铝做质料不成能制造出永久闪闪发光的东西。不过,它所具有的一本性子倒是金银铜铁都不具有的,那就是它很轻,普通只要铁的三分之一重。这对于飞机的制造来讲尤其关头,普通来讲,飞机越轻就应当越好。

燃烧的时候,黏土中的颗粒就相互连接起来了。这就意味着烧过的陶瓷片中已经不是一经水打湿就轻易挪动位置的个别黏土颗粒了,而是成为了像海绵那样的一整块。恰是因为这个启事,陶瓷片也就不能再做成黏土团了。

黄铜(铜和锌的合金)的氧化要比纯铜慢很多。

是以,我们脚下所踩的黏土,本来是一种非常有代价的金属的原封未动的矿物!到现在为止,铝仍然是从别种矿物――铝矾土和冰晶石中提炼获得的。从黏土中提炼铝还是一件非常困难的事情,而简练的体例还没有被缔造出来。

厨房里利用的瓦罐能够给你甚么启迪?

不管如何样,我们总算把罐子给捏出来了。接着,我们要把它先放到架子上去晒上两天。等它干了以后,还得再烧一下。如果罐子不烧的话,就盛不了水。没有烧过的黏土一遇水就会重新变成黏土团。本来还好好的一个罐子,但是一遇水就变成一滩烂泥了!

如果你想用黏土捏成一只瓦罐,那就应抢先筹办好黏土团――在黏土中加水并调和均匀。但是,我们不要对统统的事情都想当然,而是还要诘问一个题目:不消水可不成以?

人们常常把铝叫做“土银”,但是,铝跟银实际上还差得很远呢。它的乌黑色很快就会变成灰色,这是因为它在氛围里蒙上了一层薄薄的氧化物。固然这层氧化物能够庇护铝不再持续被氧化,但是也同时窜改了铝的表面。别的,它与铜的氧化物是有辨别的,因为它是无毒有害的。

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