术赤献上碧玉珊瑚，大汗将它放在车的左边；拖雷献上百大哥参，大汗将它放在车的右边；察合台献上紫貂皮，大汗将它放在车的后边；窝阔台献上的只是一个皮郛，大汗将皮郛上的木塞拔掉，一股浓烈的香气扑鼻而来，本来是一斛奶酒！
曾经在元朝为官的马可波罗在一次宫廷御宴上，得饮元世祖忽必烈亲赐的宫廷秘制奶酒，视为天下至味，毕生引为无上光荣，对奶酒技术衷心叹服。
因而成吉思汗便立窝阔台为担当人，御封窝阔台进献的奶酒为“御膳酒”，用以庆典或接待本国使节。
但就其色、香、味而言，发酵一日夜的味美，发酵两日夜的味适中，其“色玉净水，味甘香”，也就是说两次发酵的马奶酒味道纯粹。
耶律楚材，辽太祖耶律阿保机九世孙，通天文、地理、医卜之术。在蒙古国历仕成吉思汉、窝阔台两朝。是很有见地的学问家、政治家。从上述诗引典司马相如患消渴病猜想：耶律楚材向朋友索要马奶酒，首要也是为了医治糖尿病。
第二天，金乌西附、玉兔东升之时，大汗帐前的草原上已整整齐齐地排着五万人步队，大汗坐在由三十八匹马拉着的批示车上，大臣、妃嫔御马环侍摆布，一面青色大旗，在风中猎猎作响。玉轮垂垂升到了半空，俄然，随风飘来一股如有若无的香气，人群为之精力一振：这是甚么香气，比奶香更绵长，比美酒还醉人？就在此时，草原上传来有远而近的马蹄声，四兄弟同时达到。
每逢隆冬，广宽的草原上，到处都飘溢着马奶酒的暗香。
今后，马奶酒的身价大大进步。自古以来，牧民视马奶酒为极贵重的饮料。每当客人临门，总要用它停止接待。马奶酒清冷适口，沁民气脾，酒精含量只要1.5到3度；饮用马奶酒不伤脾胃，另有驱寒、活血、舒筋、补肾、健胃、养脾、强骨的服从。
大汗恍然大悟，情不自禁的举起了酒杯，喝了第一杯，大汗口齿生香；喝了第二杯，大汗通体舒泰；喝了第三杯，大汗连声奖饰：“好酒”，“好酒”！
成吉思汗听后，深思半晌说：“最神勇的马不会藏在马群里，最健旺的雄鹰老是飞得最高，就这么定了，明天此时，谁将最贵重的礼品带到这里，谁就接过我的大旗！”。
在马可波罗的纪行中，第一次将蒙古奶酒的隽誉传播到蒙古帝国以外的西方天下。
因为祭奠六合、婚宴喜庆、接待来客都离不开马奶酒，以是酿酒业曾一度在官方和官方都非常发财，而养马在他们的糊口、出产中也占有着很首要的位置。