锅内里炖着的是手把肉，易尘刚下车的时候就看到内里两个小伙子在弄着烤全羊了，这个实在就和梁超本身的面子没啥题目了，固然他的面子在这个内蒙的家属中还是挺高的，但是这类报酬，随便一个干系好点的朋友过来，报酬都不会比这个差的，毕竟这处所吃个烤全羊，就跟在锦都吃个火锅差不太多，一个层次。
普通环境下，羊的胸部和后腿部位的速记雅思这两块肉要敬献给高贵的客人或长辈；羊的前肩胛骨部有一块近似扇形板子的骨头，蒙语叫做大冷雅思，这一块手把肉是要大师共同分吃的，应当是由仆人用刀子给每小我分一块。
而内蒙热不吃猪肉的启事嘛，实在也简朴，那就是少呗。
如果本身伶仃吃一块肉，必然要把骨头上的肉吃洁净，不然会被人耻笑为狗都不如。不过这对于不常吃手把肉、不会用刀子的当真另有点难，特别是脊椎骨头，布局庞大，古风和柔纵横交叉的掺杂在一起，没有三两年吃手把肉、使刀子的经历是绝对清算不洁净的，以是劝说如许的人最好别伶仃享用一块骨头或者尽量别选难啃的骨头。
娜娅他们天然是不会用羊粪烤馕这类食品来接待易尘他们的，毕竟人家这边也不风行吃囊，而是肉，根基上每年都要宰上一头牛和几头羊，这类环境下也用不着冰箱，初冬的时候宰了，能够一向保存到来年开春，肉质一向很鲜嫩。
内蒙人夏季最让人难以接管的，应当就是上厕所了，想一想在零下十几度的草原上上厕所是甚么场景，因为水源不充盈，以是这里根基上都是旱厕，更有很多使直接当场处理了，完了挖坑埋了了事。
内里的羊肉并不是切成块的，而是连同骨头一起煮的，这类肉叫做手把肉。
草原上的气候比较卑劣，并且放牧劳动比较沉重，以是蒙古牧民们的活动量和热量需求都比较大，以是在用饭的时候，炖上一锅香喷喷的牛羊肉，就是最幸运的时候了。
内蒙人吃猪肉大部分都是猎奇，在郊区内里会尝尝肘子甚么的味道，但是确切很少有内蒙人吃得惯猪肉，这也是体质的题目了。
易尘他们临时还没体味到这个，倒是蒙古包中间的火炉上，传来了一股股非常诱人的香味儿，内里炖着的恰是羊肉。
除了炖羊肉以外，并且另有烤全羊，手抓羊排等，除此以外，还会把肉建形成像烧卖或锅贴如许的食品，但是都是有肉的，内蒙人非常喜好这类豪宕的用饭体例，他们根基上顿顿都有肉。