花小麦捂嘴想笑，却见他冲本身直瞪眼，忙抿住嘴角，规端方矩站在一旁，公然不敢再言语。
在锅中烹调时也是一样，那些个花梢的颠勺翻锅行动一概不消，一下下稳扎稳打，有一种洗尽铅华的俭朴感，同时令人不由自主地感觉，他做的菜，绝对不成能不好吃。
墙角的菜筐里搁着一把韭黄两颗白菘，水盆里泡着油豆皮和百叶，别的另有几只新奇剥洗洁净的鹌鹑，想是晚餐时余下的，窗台上则放了几块熏好晒透的笋脯，大要抹了一层蜜，黑里透光，稍靠近一点，那烟熏过的香味便直往鼻子里钻。
亥时中，汪同鹤终究再度回到了厨房。
“您……”
房梁上挂着几条火腿腊肉，是腊月里在芙泽县老字号买返来的，蒸饭前切两片塞在瓮底，开锅时，阵阵肉香飘出来，一粒粒米被油汁浸得亮汪汪，吃起来更加有滋有味。
所谓黄浆，实则便是“豆腐衣包肉”，做法与眼下汪同鹤的步调普通无二，只需再用高汤炖煮一盏茶的工夫，就能摆盘端上桌。
……
“好没见地的丫头，诚恳呆着，别多嘴！”
好菜值得等，这个事理，没人比身为厨子的花小麦更清楚。约莫是因为厨房里浓香四溢的原因，就连这等候的过程，也令人感觉兴趣实足。
“好，现在你将那黄浆从鹌鹑肚里取出来，然后你便能够把那鹌鹑丢掉了。”
珍味园里的厨房，是一惯备着些食材的。
“您既说了要教我，好歹上点心，别随便做道菜乱来人，我可没那么好打发的。”花小麦半开打趣道，脚下倒是半点不担搁，缓慢地跟了畴昔。
汪同鹤笑骂：“肯教你就不错了，别挑遴选拣的。”话音未落，已是将那火腿取了下来，又拣一块笋脯，半把韭黄，立即就在砧板上切剁起来。
“那明天一早我送您！”
这老头不像有些良庖那样喜好讲究“花活儿”，速率也并不非常快，反而举手投足间非常大开大合。火腿放稳在砧板上，貌似不经意地切下去，倒是刀刀稳准狠，肉片的厚薄、大小几近完整不异。
雷安媳妇家常菜做得不错，常日里虽有周芸儿将饭食做好了送过来，闲来无事时，她却也爱去灶间忙活一回，给伴计们添两道菜，是以，那常用的蔬果肉类向来不缺，只是不管数量抑或种类，天然千万没法和端庄的食肆比拟。
他一边说，一边指着锅中物道：“那馅料，上锅蒸熟以后铺在煮熟的鸡蛋上，再用加了澄面的沸水一淋，就叫做‘春藏雪月’，也是可贵的好味道。乍眼一瞧，本日我仿佛只教你做了一道菜，实则倒是两道，丫头你赚了啊！喏，这鹌鹑得煨煮一个多时候，你在这儿看着火，我去将行李清算安妥了，等这菜做好，过会子你尝尝，包管惊得你跳！”
花小麦越看越感觉心中迷惑，终究忍不住，出声道：“您该不会真是在乱来我吧？这会子您做的不就是‘黄浆’吗？”
汪同鹤一边繁忙着，一边拨个空转头对花小麦道：“不管菜蔬肉类还是海味，在锅中烹煮时，哪怕只是多逗留半晌，也会对味道形成影响。标致的行动当然都雅，但用很多了，不免就会迟误时候，如此做出来的菜必定有瑕疵，要我说，你可莫要染上那坏风俗才好。”
“咳，躲过这一次，另有下一回，只要我还留在这里，就反正都是不会消停的！”汪同鹤无法地摆摆手，“我还是趁早走了的好，免得被他们找上门来，那就躲都没处躲喽！明儿一早我就分开，唉，还是我那深山里头清净呀！”