“想带归去给家里人尝尝？”汪同鹤哪能不明白她的意义，嘿然一笑，“去吧去吧，这道菜白叟孩子都吃得，即便是你现在在养着小娃娃，多吃两个也无妨。快回家去，担搁到这么晚，你男人必定焦急了。”
说完这句话，他还深吸一口气，仿佛很记念似的，乐呵呵走了出去。
雷安媳妇家常菜做得不错，常日里虽有周芸儿将饭食做好了送过来，闲来无事时，她却也爱去灶间忙活一回，给伴计们添两道菜，是以，那常用的蔬果肉类向来不缺，只是不管数量抑或种类，天然千万没法和端庄的食肆比拟。
花小麦果然搛了一枚黄浆送到嘴边，谨慎翼翼咬了一口。
珍味园里的厨房，是一惯备着些食材的。
花小麦了然点点头，忍不住又朝那盘中张望一眼，抿唇笑道：“我能不能……”
这老头不像有些良庖那样喜好讲究“花活儿”，速率也并不非常快，反而举手投足间非常大开大合。火腿放稳在砧板上，貌似不经意地切下去，倒是刀刀稳准狠，肉片的厚薄、大小几近完整不异。
嗬，这可真将她当作小学徒来使唤了啊！
做完了这统统，汪同鹤大大咧咧地将衣袖拍拍，转头斜睨着花小麦道：“如何，还感觉我是乱来你？我只奉告你罢，这吃法何其精贵，普天下的食肆，等闲都是不肯做的！”
足足煨煮了一个多时候，鹌鹑的肉已从骨头上塌了下来，但正因有它在外头保驾护航，黄浆仍然保持无缺。炸过的油豆皮充分接收了汤汁，已经变得透明微黄，模糊可见内里碧青、微黑和泛红的色彩，被灯火一映，亮光晶莹，非常敬爱。
“那鹌鹑浑身的香气都被黄浆吸走了，再派不上用处，还要来何用？”汪同鹤不耐烦隧道，“行动敏捷点，也不瞅瞅，这都甚么辰光了？”
……
“这菜算是我爹的招牌，多少年不做了，店主，你本日真是赚到了。”
房梁上挂着几条火腿腊肉，是腊月里在芙泽县老字号买返来的，蒸饭前切两片塞在瓮底，开锅时，阵阵肉香飘出来，一粒粒米被油汁浸得亮汪汪，吃起来更加有滋有味。
汪同鹤背动手在厨房里转悠了好两圈，看看这个，又摸摸阿谁，仿佛很抉剔似的，最后站在屋子当间儿叹了口气，捏住一块火腿：“得了，就是这个吧，丫头跟我过来瞧。”
“您……”
花小麦心中没有半点不悦，反倒感觉极受用，依言手脚利落地将黄浆一枚枚自鹌鹑腹中掏了出来。
“没题目没题目。”花小麦意犹未尽地舔舔嘴唇，“您教了我这道菜，余下的事，我包管不让您操一点心。只是……您既不筹算赴宴，由我去跟赵老爷他们说一声也就罢了，又何必非要走？”
墙角的菜筐里搁着一把韭黄两颗白菘，水盆里泡着油豆皮和百叶，别的另有几只新奇剥洗洁净的鹌鹑，想是晚餐时余下的，窗台上则放了几块熏好晒透的笋脯，大要抹了一层蜜，黑里透光，稍靠近一点，那烟熏过的香味便直往鼻子里钻。
这菜在芙泽县本地并不常见，好吃当然是好吃的，却不管如何也算不上甚么“包你没见过”的菜色啊！
汪同鹤这才平了气，转头把那治净的鹌鹑拿了来，先用绍酒、盐和姜片将里里外外擦一遍，然后每只鹌鹑腹中塞入一枚黄浆卷，置瓦罐中，用高汤煨煮，待得汤滚，便从灶底抽出两根柴，转以文火慢炖。