首页 > 食味记 > 第三百五十四话 上山下海

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汪展瑞下认识地想要出声禁止,却又找不出更好的体例,张着嘴却说不出话。

花小麦先朝那纸卷瞥一眼,然后转头望向汪展瑞,便见他将面露猜疑之色,低低道:“黄唇胶、飞龙。”

“您说她就说她,何必将我也带着一块儿骂?”宋静溪在旁掩口一笑,半真半假隧道。

花小麦这会子也没工夫多想,与汪展瑞两个快步走到长桌边。就见那黄唇胶置于一只精彩匣中,个个儿津润标致,一眼扫畴昔,根本分不出孰优孰劣。

想了想,又补上一句:“用绿茶。”

花小麦没心机说太多,言辞简练地让几人离远了些,用不住翻炒河沙,估摸着热度够了,受热也均匀,便取来那五枚黄唇胶,作势要往锅里倒。

“都今后退。”

孟郁槐晓得她眼下正忧愁,也不与她说那些个“别焦急,渐渐揣摩”之类的废话,只冷静走去一旁,在椅子里落了座。

所谓沙爆,便是将食材在热细沙中不竭翻炒半个时候,以令得干货快速发作开来,然后再在冷水中浸泡半柱香的时候。便可当即用于烹调。

“我也晓得这飞龙和黄唇胶难服侍。”

她今儿算是见地到甚么叫“坑人”了,那薛老头,压根儿就是盘算了主张,要趁机遇好好折腾他们这几个厨子一回!

ps:

中午将至,陆连续续,六间食肆的两道菜都送了过来。

薛老头深呼吸一口气,笑不哧哧地转头对其他四位道:“光是闻见香味,却吃不进嘴里,这滋味实在难过,也不知那六间食肆,几时才气将菜送来?”

薛老头肃立在空位中,等着世人筹议个够本,然后忍不住笑起来:“我估摸,这会子你们都在内心骂我吧?出这类题目,摆明是难堪人,对不对?”

两种可贵的食材公然分歧凡响,很快,花影池畔便满盈起浓浓香气,从各个厨棚上空绕了绕,径直奔进池心亭中,引得五位评判,都不由得吸了吸鼻子。

世人等得心焦,便不由得出声抱怨:“莫不是用心留到最后,好让我们在这儿驱逐她?女人就是费事,整天肚儿里都是那些个弯弯绕,烦死人!”

花小麦也没理睬他,又对周芸儿道:“把那两只飞龙剥洗洁净,肉切成小条;汪徒弟,你从速煮茶,将飞龙肉浸泡一下去去腥膻。”

眼下时候并不充盈,这不失为一个应急的体例,却对火候有极高的要求。倘若河沙过热,便会使得鱼肚过分坚固,底子咬不动,可如果热度不敷,却又底子达不到令其“发作”的结果,火候只差一分,做出来的菜便与“甘旨”二字相谬千里。

“我不是……”那人从速摆摆手,“我只不过……”

花小麦头也不回,低低地答了一句。

几人非常心有戚戚焉地点头,不约而同地举目朝场中望去。

“芸儿,顿时热锅,把河沙倒出来炒热。”花小麦接着叮咛,“若我估计没错,薛老先生之以是让我们做两道菜,是想用另一道来乱我们的阵脚,使我们更加镇静,我们先不管阿谁,尽尽力把这道甲等大菜做好了再说。”

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