首页 > 狮子王的女人 > 美味的野草

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清热蛋花羹,婆婆丁洗净备用,鸡蛋打散;锅内倒入鸡汤,放入精盐、烧开后下入野猪肉丁,浮起时下入蒲公英,并淋入鸡蛋液,烧开敏捷离火盛在汤碗内,即成。

黄花菜做完,诺已经开端尽力的吸鼻子了,眼睛也一向盯着锅里,桑叶持续做荠菜炒蛋,将荠菜择好以后,浸泡洗濯洁净,因为生荠菜泥土很多,需求多洗濯几次,荠菜洗好以后,切碎末备用,将鸡蛋内里加适当水,搅匀均匀后,锅内注油,油热以后,倒入蛋液,蛋液凝固后,在锅中将其打成小块状,起锅备用,另起油锅,爆香蒜末,下切碎的生荠菜翻炒,待荠菜变色,倒入炒好的鸡蛋,加盐和味精翻炒拌匀出锅。

因为方才诺抓鱼的时候,兽皮裙上带了两只大虾返来,像鱼一样大的虾,不太长的和虾很像,桑叶筹办拿这个做大虾炒白菜,鲜虾洗净后,开背挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾爪,明白菜叶洗净,手撕成片,沥干水分,葱姜蒜切片,锅里插手适当油,热锅凉油用小火,下鲜虾煸炒,边炒边用石铲压虾头,压出虾脑,炒至油变成橙黄色,下葱姜蒜煸炒出香味,转大火下白菜叶煸炒。一边炒一边用石铲压白菜,炒至白菜叶变软,加少量盐调味便可。

马齿苋芡瘦肉汤,将马齿苋摘去根和老黄的叶片,用净水洗净,切成段;野猪肉切成丁,把马齿苋、瘦猪肉丁同放入锅内,插手适当净水,先用大火煮滚,再用小火煲2小时便可,食用时插手精盐调味。

白菜已经差未几了,桑叶筹办接下来做黄花菜,先做一道凉拌黄花菜,把黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,去杂质洗净,并挤干水分备用,把姜蒜也洗净备用,锅内插手适当净水煮沸,插手少量油,将黄花菜放入烧好的开水中煮熟,煮约4、5分钟,将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中,插手少量油烧热,爆香姜丝和蒜头,把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内,插手野姜和野蒜,敏捷拌匀。

两小我很快的归去了,因为诺对明天吃得鱼念念不忘,以是又绕路去了湖边抓了两条很大的鱼,因为明天找到了野姜,桑叶想到了其他做鱼的体例,要做几个菜,已经根基定下来了,桑叶想完以后,俄然感觉本身好饿,饿得不可。

鱼做好了,可惜没有香菜,不然必然更好吃,诺把最后一道菜,端到桌子上,天已经完整黑了,诺把桌子放到离火堆近一点的处所,如答应以有光,固然火烤得人会热,不过也没有体例,如许起码另有光。

蕨菜肉丝,蕨菜切成段、肉丝、葱姜蒜末。热锅温油,爆香葱姜,插手肉丝炒2分钟,插手蕨菜段大火翻炒2分钟,插手盐调味便能够了。

桑叶刚查抄完筹办做菜,诺就拎着一只野猪和两只白,另有两只野鸡返来了,“诺,你先把这几个白菜洗一下,”桑叶把白菜交给诺,因为诺不晓得这些野草的名字,叶就遵循她的风俗叫了,诺也没有甚么疑问。

桑叶筹办做开水白菜,这个比较费事,不过也非常的好吃,起首要熬两锅汤,一锅高汤,高汤桑叶筹办用鸡肉做,锅里的温度大抵七八十度便能够了,在锅里放一个网漏,小火保温。选棵比较小的白菜,去掉内里两层,把白菜根放在调好的高汤内里泡,让内部菜茎硬化,然后悄悄剥开4,5片摆布,根部不能断开,平放网漏上,因为白菜比较大,用细骨针在菜心上几次穿刺。以后用勺子把汤淋在白菜上,一边汤快完了,换锅持续,直到最外层菜茎完整熟软,便能够把白菜放到盘子里,再渐渐倒入新奇高汤,因为每年过年的时候,家里都会做这道菜,桑叶不晓得这里贫乏质料能够做的如何样,不过她还是想尝试一下。

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