首页 > 手机连未来，称霸隋唐又何妨 > 第7章 制盐和制糖
徐钧也垂垂平复了表情，没有脱手起抵触，徐钧在徐家甚么气没有受过，早就有异于凡人的忍耐力。
周掌柜只好照办。
宋昱分开靖水楼后，漫无目标的走在街上，想着要用甚么菜当闻香居的招牌菜好。
“我看一定，如果宋家这么轻易就被徐家搞垮了，也不会斗这么多年了。”
徐钧气得站了起来，瞪眼宋昱说：“我看你底子就是用心的，你就是想找茬！”
做烤鸭选的鸭子要鸭体美妙风雅，肌肉饱满，背宽而长，眼睛大且凸出。
宋昱让周掌柜按方才的做法把一只只鸭子都给弄好，挂起来。
“来，各位尝尝我做的饼。”
“谁说不是呢，你说少爷行不可啊？”
宋昱去厨房把统统仆人赶出去，然后看着视频，开端学习和面。
“少店主，这是我们刚招的厨师，叫刘四娘。”
用黄泥水淋下漏斗中的黑沙糖，黑渣从漏斗流入上面缸中，漏斗中留下白霜，就提炼出了白糖。
“对不起，我可不是用心的，实在是这饭太难吃了，没忍住。”
“老周，你就照昱儿说的做，他让干甚么就干甚么！”
宋昱没理睬他，自顾自的咀嚼起四喜丸子，发明因为是粗盐，四喜丸子的味道普通，但是因为猪肉是野生的，没有激素，以是肉的品格较高。
宋昱让周掌柜把鸭子拔毛，洗净，把鸭翅去掉，为了前面烤制便利。
宋昱现在光荣手机在手，不然必定活不下去。
宋昱在内里制作荷叶饼，仆人都聚在内里看。
宋昱又来到卖鸭的处所，开端遴选鸭子。
宋昱决定做烤鸭，就像某聚德那样的。
将面粉放在盆中，倒入烫水，并且要七十度以上的。倒完烫水，就开端搅拌，将面揉成团。
“宋公子，评价一下吧！”
“少店主，你要的烤炉已经造好，现在我们要做甚么？”
看到宋昱就如许走了，徐钧觉得宋昱是尝了四喜丸子，晓得闻香居比不了，惊骇了。
徐钧指着此中的蛋炒饭，对宋昱说：“来尝尝我家厨子的碎金饭！”
宋昱将过滤器获得的盐水，倒进锅里煮，将水煮干，终究获得了细盐。
又让赵羽去买粗盐和甘蔗返来，筹算搞出细盐和白糖调味。
回到家，宋昱又赶制出了甜酱。
看到活性炭的时候，宋昱不晓得活性炭是甚么，只好再上彀搜。
把鸭子放于通风的处所风干一早晨。
······
说完，宋昱带着赵羽头也不回的走了。
太难吃了，一点口感没有，米饭被炒的失了水分，怪不得周掌柜说鸡蛋和米饭粒粒清楚，是因为太干了。
说话间，靖水楼的菜已经上了。