钱恒叮咛完在场的这些奴婢婆子，又对吕紫陌道，“紫陌，接下来的事情，就由你来监督了！”
实在到了后代，番笕只是浅显人家最常用的糊口用品，钱恒也揣摩过把番笕和香皂分开来做。不过手上还没有香料之类的资本，也就只能先从番笕开端做起了。
“好了，后续的制作，就遵循我给你们演示的这个流程做吧！”
而吕紫陌遴选的这些奴婢婆子，倒是跟钱家签了毕生左券的。
安设好了后续的番笕制作安排，钱恒便回了猪场临时给他筹办的房内，将这冷却凝固下来的番笕切成块，取了几块用草纸包起来，起家带回了钱家大宅。
特别是这第一锅，钱恒必必要死守着把这道关把好。
钱恒一边撇出这层黏稠的甘油，一边叮咛道，“后续的熬制时，必然要把这层油伶仃撇出来，我有大用的！”
不管是做扮装品，还是给果酒去涩，都要大量用到这类甘油，毕竟是从生物脂肪中提取出来的甘油，用好了比例，食用时没有任何题目的。
说句更直白的，能用到起番笕的，非富即贵，钱恒想要做这个番笕的买卖，也是颠末沉思熟虑的。
不但如此，锅中的东西跟着木棍的不竭搅拌，看上去黏糊糊的，模样非常恶心。
熬制番笕本身就是个详确活儿，想要熬出高质量的番笕质料，就必必要一点点将投出来的猪油跟氢氧化钠异化均匀。别的还要不竭的添水，以防产生质变。
番笕一旦做出来，必定是暴利的行业，被人窥觑，乃至惦记上的能够性很大，遵循面前本身的身份职位，一旦这个买卖做大，必定会招来很多费事，特别是在这京东两路的地界，匪贼横行，匪患层出不穷，真正能消耗起番笕的，并不是很多。
专门熬制番笕的作坊，是在猪场前面专门建起来的，为了确保安然保密，还专门让武松安排了四名家卫看管。
至于参与制作的人手，钱恒没有找钱家的族人和家仆，而是让吕紫陌招来钱家的奴婢婆子做事。
这层油但是好东西，化学上被称作甘油，这东西除了用在扮装品中以外，还是一种不错的甜味剂，还能融会果实中的单宁成分，去除涩味。
北宋末年，实在已经有一部分人开端利用番笕了。不过这类番笕的油性太大，用起来油腻腻的不说，并且质地也要软很多，气温略微高一点就会化成一滩。
一向熬到全部锅里的东西逐步混为一体，在添出来的净水已经不再融入，钱恒这才停了加水的行动，命人把锅底的柴火撤掉。
如果只是养猪，倒没有甚么可保密的，不过一旦触及到番笕的出产，那就需求做好周到的保密事情了。