“那你如何晓得兄弟们出了多少钱？”
李四摸摸头傻傻的说道：“哪有甚么账目，俺们都不识数唻。”
李四笑道：“三哥让多找几种，我们深思着跟其他菜农换了一些。”
猪肉因为是贱肉，比羊肉便宜的多，只要一百二十文一斤，张三咬咬牙也买了二斤，又以五十文每斤的代价买了五斤猪油（脂肪部位俗称猪油）归去好炼成油。接着又地价买了些猪杂碎，羊杂碎又花了五百文。这些东西安排李四先挑归去，把豆子先泡上找辆车来。
“兄弟那里话，有事固然叮咛就是。”杨泰拍着胸脯说道。
第二日张三被一阵呼呼的风声惊醒，抬眼去看，本来是杨泰正在院子里打拳，张三申了一个懒腰，去厨房洗漱。
张三想了想感觉还是要有个账目，不然日子久了不免会忘了。只要本身早晨本身去记了。
到了李四家李四正在屋里睡觉，想必是夜里太累，张三先去唤醒他，他去洗把脸把一个菜篮子拿出来讲道：“三哥你看，按你的叮咛，每样菜都留了一些，可够用了？”
张三这才明白本来如此，怪不得，张三还觉得他们去把大相国寺菜园挨个去偷一遍呢。
张三先安排李四去还车，趁便把本身的那辆破独轮车也修修。并让李四探听前天说家里有做豆腐亲戚的兄弟，这做豆花的卤水和豆子和水的比例。
调料不过是油盐酱醋，胡椒花椒，卤料北宋已经有了，只是配方和现在稍有差别，最费事的就是辣味，现在只要茱萸，勉强能用，买了一些拼集着吧。又买了一些盐卤筹办点豆腐用。这些合计又花了五百文。
等了一会，李四借了一辆板车返来，世人又赶去卖缸的处所挑了两口小缸。又花了三百文，世人把东西装上车，又去石工那边买了一口小磨，又花了二百文。
双儿看到张三也说道：“三哥这是要到哪去？”
张三奇特的问道：“这类类这么如此之多？”
接着在刚买的大锅里把面活好，第一次先弄了二十斤，其他的事项，张三一一安排，一些不需求的东西也是能省则省，现在张三等人的本钱还剩下七八百文了，另有锅碗桌椅没有下落。
大师听了也不晓得张三要干甚么，只得带着张三去处处选购，起首是母鸡，豆子另有猪肉好买，母鸡要九十文一斤，一只四斤多的鸡花了近四百文。又花五百文买了十斤豆子。
张三说道：“老四你先拿着，我这里另有一千五百文一并交于你保管，一并入账就好。”
有了这些，下边又省了很多买菜钱，接着李四把兄弟们凑的钱拿出来讲道：“三哥，兄弟们共凑了三千五百多钱，都在这里。”