蒖蒖忍俊不由，笑出声来，林泓旋即也展颜而笑，两人干脆放下刀具，相对而坐，又论及东坡居士其他关于美食的诗，聊得笑语不竭。
“大抵是令慈宅心仁厚，以是不喜好有毒素的食材。”林泓道，“河豚毒素聚于内脏、皮肤和血液中，血又易融于脂肪，故不成在斫鲙时以鱼脑和脂肪抹刀。但若只取新奇鱼肉，洗净血丝，食用是不会伤身的。”
语音未落，她抬起的手已被林泓抓住。蒖蒖还在愣怔，下一个不测又劈面袭来——林泓握着她的手突然一拽，蒖蒖身材随之一倾，倒在了他怀中。
林泓朝她浅笑，暂未接话。两人围炉而坐，固然沉默着，但心底均是一片宁和，并不觉难堪。
“是中秋节呀！”蒖蒖笑道，“真是个好日子。每次过生日，正值百口团聚之时。”
蒖蒖依言而行，公然刀鸣之下鱼鲙缕缕翩飞，并不粘刀。蒖蒖含笑谢林泓，又问是不是甚么鱼都能够用这体例斫鲙，林泓道：“肉质合适斫鲙的鱼几近都能够，只要一种不可——河豚。”
林泓勉强一笑：“从我记事时起，生日时就没百口团聚过。人越来越少，十五岁今后，我便不过生日了。”
一日阿澈去山下钓了几尾鲈鱼，带回问樵驿给林泓和蒖蒖斫鱼鲙。两人各取一尾，断根内脏、剔去鱼鳞后，林泓先提刀斫鲙，蒖蒖在旁观赏。
“不是健忘，是我底子不晓得要加水，我平时就只是玩，很少进厨房。”蒖蒖苦笑着捂住脸，沉默半晌，才持续陈述，“我醒来时，厨房中浓烟滚滚，除了甑子，灶边其他什物也被扑灭了，然后是四周的桌椅……我被困在了火中，吓得大哭，但一张嘴，烟就往咽喉里钻，引发狠恶的咳嗽……就在我快晕倒时，妈妈冲了出去，她那么柔弱的人，本来被打得翻身都艰巨，但当时不知哪来的力量，竟然健步如飞，从水缸里舀起一盆盆水，扑向燃烧的火焰……最后水用完了，她就脱下衣衫，奋力鞭挞火苗，终究毁灭了拦住我的明火，把我抱了出来。”
“我晓得，连东坡居士都爱吃河豚，申明只要经心措置，毒素不会毛病人咀嚼这一美食。”蒖蒖笑道。
“是的，”蒖蒖黯然道，“我遵循不深的印象去仿照妈妈做饭，在铜鬲里放好木甑子，倒米出来，然后搁在灶上，生火……我守在中间，不知不觉，就睡着了。厥后，木甑子起火了……你晓得为甚么么？”
蒖蒖叹道：“我父亲归天得早，母亲带着我一人糊口，我四岁时妈妈收养了凤仙姐姐，又熟谙了蒲伯，糊口才过得热烈一些。妈妈生得很美，那些年向她提亲的人很多，她都回绝了。厥后有一个官宦后辈，想纳我妈妈为妾，不料被一口回绝，那人就趁蒲伯去外埠买食材时让人突入我家中，把妈妈痛打一顿，凤仙姐姐去禁止，也被他们打得不轻。我当时七岁，被妈妈送入了书院读书，以是躲过一劫。妈妈和凤仙姐姐都是以卧病在床，我回到家来，见她们都有力做饭，便筹办本身做给她们吃。”
蒖蒖赞叹之余竭力仿照，但发明落刀后鱼片常常会粘在刀身上，并不像林泓的那般当即飞落而下。蒖蒖提出疑问，林泓指导道：“你抹一点鱼脑，或鱼腹部的脂肪在刀身上，斫出的鱼片就不会粘刀了，且不会有异味。”