首页 > 四合院：从大厨到餐饮之王 > 第12章 你大厨师脸上有光吗
瘦子一翻白眼，爱理不睬：“里脊是里脊，菲力是菲力，你懂不懂啊？”
他是真没觉出来这俩有甚么辨别，非要说的话，还是土豆炖牛肉带劲。
他倒是不晓得，实在这年初，新侨还没随便欢迎客人，老莫也要手持聘请卷才气去。
这当口，海内还没呈现小布尔乔亚的说法呢。
“同道，这两块菲力牛排是不是有些过火了？”
何雨柱一向在听，没有开口说话。但听到这，何雨柱是真的忍不住了。
刚咬了一口，就微微皱起眉头，仿佛吃出不对味了。
胖厨子一翻白眼，竟然急了：“你厨师，你……你厨师你****！犟嘴了呢如何还？你厨师如何的，你厨师脸上有光啊？”
何雨柱还感觉迷惑，不是说这年初都去老莫、新侨吗？
他微微摇了点头，说：“同道，別蒙人了，我就是厨师，牛肉做成这个模样，不管中餐西餐都不可的。”
但冉秋叶父母是返国华侨，打仗过西餐倒是不敷为奇。这年初，也算是‘小布尔乔亚’的代表了。
但想吃西餐有的是处所，倒不消非得去老莫、新侨。
“如何茬，方才就是你们俩说的，我这牛排烤过火了？”他拍了拍桌子：“没吃过西餐吧？正宗的牛排就是如许的！”
冉秋叶有些迷惑：“如何会？我之前吃过呀，不是这个模样的。”
何雨柱他没筹算充大头，人家是感激他那自行车轱轳，特地请他用饭的。
以是何雨柱顺手把菜单推给了冉秋叶：“我也是头返来，冉教员你看着办吧，我们呢，也没甚么忌口的东西，甚么都能吃。”
“如何茬，你厨子你就做饭，是我们没给你钱还是如何着？天子脚下是你撒泼的处所吗？你西餐厅多块砖啊？奉告你，现在中国群众站起来了，工人阶层才是爷爷，本国那一套不好使！”
何雨柱他倒也不怯场，直接说：“哟喂，那可了不得，我长这么大还是头一次吃西餐，到时候如果吃不明白，冉教员你可得教教我。”
何雨柱晓得，东北有两道名菜，溜肉段、锅包肉，都是用里脊肉做的。表面酥脆内涵软嫩，都是一样用淀粉裹着。
俩人进了餐厅，这里的办事员倒是和浅显的国营餐馆不一样，起码没拿本身当大爷，也没因为何雨柱穿一身工人装就看不起他。
她招了招手，喊了一声同道，喊来了办事员。
何雨柱他也有样学样切了一块，还没吃，看肉的纹理，他就发明了题目。
虽说阿谁是猪里脊，这个是牛里脊，但厨艺事理是一样的。
能把里脊肉煎成如许……何雨柱只想说，这厨师怕不是用脚烤的吧？
何雨柱哎呀一声，无法的叹了口气。
她点点头，应了下来：“实在西餐也没甚么了不起的，就是和我们这边做法不太一样，很好学的。”
“是吗，那我拿归去问问。”说完办事员就端起托盘回了后厨。
一份俄式红菜汤，两块煎牛排，两份小餐包。
冉秋叶解释了一声：“这两块是菲力牛排，肉质鲜嫩，很好吃的。”
办事员先摆了餐盘，刀叉，送了冰水，然后才扣问两人想吃点甚么。
何雨柱却真有种当场背畴昔的打动。
劈面冉秋叶教了他一下如何用刀叉，何雨柱一学就会。这玩应又没有甚么难的。
何雨柱真真是给气笑了。
何雨柱真没筹算吵架，毕竟他也没做过牛排，只是按照中餐这边的事理说一下他这肉确切是老了，想不到却让人平白骂了一顿。