宋李氏嗤笑道：“用猪油做的？难怪怕你娘骂你。来，让奶奶尝尝，到底咋个好用。”她下了炕，先去内里窗台上蹭了动手，蹭了一手的霜泥，又相互搓了搓。脏了的手在净水里是洗不洁净的，宋丁香递畴昔一小块边角料，宋李氏在手上揉搓了几下放在一边，没一会儿手上就起了细致的泡沫。
宋家有果树，每年除了卖出去的鲜生果以外，另有一部分晒制服从干留着常日里售卖或者自家嚼着玩，另一部分则放在地窖里储藏，包管家里就算夏季也能吃上几口鲜果子。
宋志远晓得闺女要偷摸的做点儿东西，也替她粉饰了几句。等过了几天看到那一坨不成描述的东西以后整小我都傻了，“这是啥？屎一样呢？”
“哦，番笕。贫民家用不起，富朱紫家嫌弃内里有猪油也不会用，你这个能卖给谁？如许，你先去镇上买点儿香料，返来拿菜籽油啊豆油啊之类的，如果做出没有猪油的番笕，也许还能有的卖。”宋李氏拿起一块番笕摆布看看道：“是个好东西，不过也就我们自家人用用罢了。”
方氏又开端捂胸口，“菜籽油也不便宜啊，你这个死丫头如何老是挑着贵的折腾？哎哟，可心疼死我了，一碗猪油呢……”
烫好的白菜被一刀从中间劈开，然后把调制好的酱料一层一层抹到白菜叶子内里。抹好酱料的白菜就放进大缸里一层一层的摞起来，最后上面放个盖帘儿，盖帘上压块石头。制止野猫野狗的把菜缸翻开，毁了这一缸子的菜。
番笕的制作很简朴，就是费时候。先要把草木灰里的烧碱泡出来，沉淀出来的碱水煮沸插手猪油和捣碎的猪胰腺不断搅拌，一向到内里的油脂充分皂化，过滤后再插手一些食盐停止凝固。这个事情需求不断搅拌乃至要华侈一天的时候，宋丁香找了个借口说是去铺子，实在是回到养猪的院子偷摸的煮番笕了。
方氏揣摩了一下，道：“五文钱的话，狠狠心也就买了，专门用来洗面巾和小孩子衣服到也值得。”
并且北方人在夏季很喜好储藏柿子与梨，这两种生果不怕冻，哪怕冻成了硬疙瘩，解冻以后也还是果汁甜美，特别能津润夏季带来的枯燥。
宋丁香把番笕夺了过来，道：“这不是吃的，这是洗手洗衣服用的。我先找把刀切开，切开就都雅了。”
宋李氏道：“那一碗猪油不过十来文，一碗便能够做出好几块，咋，你还感觉不值了？”
煮好的番笕倒进泥捏的模型里，泥模型内里铺上包谷皮制止番笕沾了泥土弄脏或者不好脱模。
宋李氏呵呵笑道：“咋，我替你闺女说话你这个当娘的还不乐意了？为啥替她说话，因为她挣了钱了啊。哎哟，今后二妮儿就是咱家的财神爷了，我还不得好好哄着？”
宋李氏正坐在炕上做针线活儿，那手干清干净的实在用不到番笕。她瞥见宋丁香抱了一包东西出去，便笑道：“二妮这是拿的啥啊？”
宋丁香家里倒是种了写油菜，每年都榨一些菜籽油。这些菜籽油一部分是给祖宗们供灯用，一部分是用来做一些炸制的果子点心的。猪油不是不能炸制，只是放凉了吃太油腻，还是菜籽油清爽一些。
宋李氏把擦手的布巾放在盆里浸湿，又用番笕搓了布巾。布巾用力揉搓挤出了乌色的水痕，漂洗以后公然比之前洁净多了。