郑屠笑道：“俺岂能和她普通见地？你吃饱了，去瞧瞧她吧。”
蕊娘又见郑屠眼睛朝本身瞟了过来，不由心下没出处的慌乱道：“姐姐说的是，便是那般滋味，从何尝过，便是我自幼父亲未开罪时，南北的菜肴也尝过很多，就是没有尝过这等的。想是极其可贵。”说罢，低垂着头，也不敢再看郑屠。
蕊娘听闻那郑屠的赞叹，方自愣神，听闻惠娘如此一说，不由点头道：“我也尝尝罢！”说着便也学那惠娘，轻巧夹了一片，放入口中，只是她怕郑屠也像对待惠娘普通孟浪，只拿袖子遮住了，舌尖工致的快速一转，将那红片卷了出来，这个行动固然轻巧快速，但郑屠瞧的好笑，也不说她，尽管催问道：“如何？且照实说来！”
蕊娘这才点头道：“倒也当的一个肠字。只是这肠也是俗物，难以勾起食欲，还是另起一名为好。”蕊娘说着，沉吟了一时，俄然轻笑道：“莫若‘绯云’妙极！”
蕊娘见他那番，自发得有些对劲。瞅了郑屠一眼，面上微有得色。轻声细语道：“菲者，红也。云者，厚而坚固，轻巧而高洁。与这滋味到有七八分类似，故而有了此名。”
郑屠闻言，便叮咛丫头去厨房取了那剩下的过来。不过是，一个丫头用盘子捧了一段圆肠般的物件过来。郑屠使传给惠娘与蕊娘旁观道：“此物便是圆肠状，只不过切片好烹罢了。”
蕊娘转头见地惠娘，不由忿忿道：“还不是遭人厌的那厮！”
惠娘听闻此言，不由点头称是。唯有蕊娘听了他的大话却掩口而笑。郑屠见了，不由问道：“此名字有何不当之处？”忽有转念一想，这火腿一词似是在南宋之时才有的名号，现在未曾听闻倒也情有可原。更不消说那火腿肠之名了，不由有些哑然发笑。
“绯云？”郑屠长大了嘴，瞪着蕊娘，顿时就呆住了。
郑屠早已在厅里候着，满脸东风，那桌上还摆了两瓶酒，菜肴倒也未几，只得一碟青菜、半盘羊肉、另有盘油炸的丸子，另有一盘却不但是甚么，切薄成片，嫩红酥软的摸样，上面也浇了些汁液，倒显得与众分歧。
郑屠点头笑道：“这便是了。这等甘旨得来却也轻易。只是前人未曾做得，俺便是第一个来做了。实不相瞒，此乃用猪肉为主，乃是俺用秘法所制，也费不了几个钱，但确也是前无前人之举，俺且取名为火腿肠。”