等肉卤得入味，又拿了一些野蒜入油锅炸熟，和捡到蘑菇一起做了道红烧野猪肉。做好的野猪肉入口即化，味美非常，野蒜被一起焖得烂熟，全然没有蒜的刺鼻味，吃起来倒有点像栗子，但却又比栗子多了一丝脆嫩，真是可贵。
上山的时候大师一腔热忱，下山的时候一片哀声怨道，特别是瘦子这家伙，二百多斤的体格走路都颤颤巍巍的，让人担忧他会随时的跌倒……
不待锅里完整冷却，汤二叔用手捞起炒好的作料，均匀的抹在鱼肉上，鱼皮上却甚么都没抹。抹好作料后，用随身带的一小葫芦黄酒撒了些刚抹完作料的鱼肉上，按他的说法，如许才气保持应有的香醇味。
“这么大的一条蛇，体内的蛇胆必然很大，功效必定很不凡！”汤四爷天然是不会错过如许的机遇，站在大蛇前两眼微微放光的道。
“呵呵，这里的野鸡是吃山杏、山葡萄、刺梨、松果长成的，身上没有了油味，倒是有一股淡淡的松香味。等下再尝尝野鸡汤，我甚么质料都没放，就喝野鸡的原味。”汤二叔在中间笑笑，为本身故乡大山里的奉送感到高傲。
如许撕扯了没有半个小时，在入夜之前终究将这张蛇皮完整的剥了下来，三米多长、圆柱形压扁了宽四十多厘米的蛇皮看起来非常惊奇，特别是这蛇皮反过来暴露了灰红色的鳞片以后，更是显得非常分歧普通。
又接着道：“野猪因为长年吞噬各种草药，猪肚含有极其丰富的药物成分，本身就是一味机能极强的中药。在中医的传承中，操纵野猪肚共同中药炖制药膳，是医治老胃病的最好挑选，这一手在医学界都算一绝。”
那些竹鼠汤道也没放过，取了两只扒皮去内脏切块，又取了一些去皮野猪肉切小块，再从剩下的山蟹中取了两只最肥大的，从内里取出蟹肉。然后用冬瓜和竹鼠肉、野猪肉、山蟹肉一起炖，本来放些新奇的虾最好，可惜没虾，只能用山蟹肉代替，主如果取其鲜。可惜他们没有挖茅根下来，不然用茅根炖，这道汤的味道才好。
去水湾里洗了洗手，汤二叔去看野鸡中计了没有，安霸自告奋勇的陪着去抓鸡。过不一会儿，就看到安霸镇静的提着刚抓的两只鸡跑出林子，镇静的给瘦子描述这野鸡是如何被钓到的。
汤道又切了一大块野猪肉出来，然后切成小方块，熬焦糖着色，放香料、加水、调味，再用慢火卤入味。
猎狗大黄也吃的很纵情，这会儿趴树荫里就不起来，汤二叔一喊它，它就翻个身露个肚皮给仆人看，那意义是，吃撑着了，让俺消个食儿行不，让大师一阵好笑。
拿过一条3、4斤的大鱼，从背脊处开刀，切开背脊的鱼骨，把鱼的内脏和鱼鳃消灭，洗净以后，在瘦子的大背囊里找到一块洁净的抹布，一点点地檫洁净鱼体内积血和玄色内膜，暴露鲜嫩的鱼肉。
好不容挨到烤好了，叶子佩和张芸两个女人，当然是先享用。“这野鸡肉鲜嫩非常，肉质肥厚，让人回味无穷。