首页 > 随身空间之重生红色年代 > 5杀年猪，杀猪菜
俗话说得好“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪”，芽儿晓得喝完腊八粥过年前的重头戏将近来了，必然要争夺去现场旁观。腊月十六这天，小叔叔和哥哥们早早的就起床。据哥哥们讲，明天要在村头的广场前个人杀年猪，传闻要10几头猪呢，明天猪肉能够吃个够。为了中午多吃一点肉，小叔叔和哥哥们早餐都不吃了，要早早的带着桌子板凳去等着。杜奶奶和杜妈吃过早餐后也要去帮手做菜，据杜奶奶讲明天全村人一起吃大锅饭。本来杜妈怕杀猪吓着芽儿，让大哥在家里看着mm等用饭的时候再来接他们。大哥如何能错过这类热烈，撒泼打滚的不肯意在家看孩子，实在芽儿本身也也想去看看，但是本身人小言轻，只能冷静支撑大哥必然要对峙住啊。最后还是杜奶奶看着时候快到了，想着乡村的孩子都皮实，点头决定让小叔叔抱着芽儿一起去看热烈。
实在统统的饭桌上都差未几，妇女们还略微矜持一些，略显斯文，固然手中的筷子速率实在不慢。老爷们和孩子们则没有那么多的顾忌，甩开膀子，大块吃肉，大口喝酒，实在畅快。如许的饭菜一年到头也只能吃几顿罢了，这个时候不从速往肚子内里塞更待何时。
接下来是郭老迈的演出。只见他走到弄洁净的肥猪前，先卸下来猪头，然后是四个猪蹄子，这猪蹄子但是这些乡间男人严峻最好的下酒菜。在芽儿看来，郭大爷现在是刀光剑影，看来很有当代妙手风采。一头猪十几分钟，肠肚、猪心、猪肝、猪肺全数分离开来，接着是挖骨剔肉。这些猪都是吃的野菜和刷锅水长大的，绝对的纯天然。因为乡亲们照顾的细心，个顶个的肥，肥肉都有四指厚。看着桌子上一扇扇的猪肉，策画着本身家能分多少斤，这会乡亲们内心那叫一个美。
接下来是婶子大娘们的舞台，明天的主菜是这些猪杂，猪肉但是要留着过年包饺子宴客用的。明天的主菜有大棒骨炖酸菜，红烧猪头，煮猪杂。芽儿对隧道的杀猪菜非常感兴趣，让小叔叔抱着全程旁观，不待一个错眼的，害得小叔叔一向说她不但是个大胆的妞子还是一个馋妞子，当然小叔叔对这个也很猎奇就是了。
全部场面固然血腥，但看的芽儿镇静不已，一点都不惊骇。小叔叔一向夸她是个胆小的小妞子。村长拿起分红一块块的猪肉掂了掂，每块都差未几大小，有十几斤摆布，一会一家都能分上一块，必定能过个好年。
热热烈闹吃大锅饭的场景，永久留在芽儿的影象里。今后爱上这个浑厚村庄，爱上这里朴素的乡亲，爱上这里山，这里的水，爱上这片生她养她的地盘。
拿着刚出锅的焦黄焦黄的玉米面饼子，就着香喷喷的大肉菜，奶奶大娘们是边吃边唠。几个孩子则顾不了甚么形象，嘴里吃着，筷子里夹着，碗内里还占着，一个个吃的满嘴流油。正所谓牙好，口好，吃嘛嘛香，身材倍棒。看着他们吃得那么香，芽儿感觉本身又要流口水了。最后实在是忍不住了，跟杜妈激烈要求要吃猪头肉，咬不动放嘴里咂摸下味道也是好的，最起码能够解解馋。本来杜妈要嚼碎喂她的，被芽儿回绝了。固然爱本身的妈，但是想到要吃妈妈的口水，芽儿还是不美意义地。