首页 > 唐残 > 第26章 哨粮

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又比如这一代风行的虾酱豆花和柯子饭;前者是小杂鱼和虾蟹封藏发酵出来的鲞汁酱,和稀释的生豆汁一起煮开的产品,吃起来已经没有多少腥臭味,而只剩下满嘴豆香当中的某种咸鲜感;

后者则是用到处可见本地人称为蚵仔的蚝类,和隔夜饭菜一起煮出来半干半稀的饭食,如果再插手充足的调味的话,已经有些后代东南亚所谓的海鲜煨饭的雏形了。

固然都是基层人等仓促草就的简易吃食,但因为传播的够久,制取来源的简朴和烹调上的便当,涓滴无毛病周淮安暗自增加到了本身平常汇集到食谱当中去了。

周淮安还特地尝了尝,除了配料较着有些单调而缺甜偏咸以外,在火候和已经与后代的广味风腊相去不远了;是以直接操纵本身此次出来的受权之便,径直将呼应的腊鹅,及其鹅蛋等副产品一起列入到军需筹办的目次当中去。

随即他就重新复苏过来,就算在这里骑马跑出去又能如何样,本身筹办的大部分东西都还留在营地里,光靠一匹驮马又能跑出多远呢,一里还是两里?,然后还是还是在这些义兵节制的权势范围内。

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