“这味道,这口感,这嚼头……”
这个期间的贵族,对于猪这类生物有着一种纯天然的讨厌,猪生而肮脏,形状笨拙,肉质酸涩且带着淡淡的尿骚味,不为人所喜。
苦涩坚固,入口即化,并且还特别的甘旨解馋,老化的牙齿竟然也一点儿都不受影响,他已经有好几年都没有这么痛快地大口吃过肉食了!
如许的厨艺,不管是放在哪个处所,都不会冷静无闻。李世民已经能够预感,不久以后的长安城,必定也会因为知味轩的呈现而颤动一时。
“再有,豚,比之牛羊之物,更易生养,代价也更加便宜,纵是浅显的农户也能食用得起……”
“苏东坡?”李世民利诱地皱眉静思,“既是名流,为何朕却从未传闻过他的名字?”
“豚?”李世民眉头一皱,“竟是豚肉,不是说豚肉酸涩肥腻,不宜入口吗,朕看这东坡肉仿佛并没有那么不堪啊。”
“不必。”
上了年龄以后,他的牙齿早已不如年青时那般安康,吃羊肉时都已是力有不逮,经常塞牙,牙痛。这猪肉传闻比羊肉还要难以咀嚼,他很担忧本身是不是能嚼得动。
嘴上千言都不如让他本身先吃上一口,究竟胜于雄辩,对于本身的技术,李饱满超乎平常的自傲。
这豚肉,竟然真的能够做到如此甘旨,承乾刚才所言,看来并非满是扯谈。
“皇上,再不吃的话,就凉了。”
李世民仿佛没有听到李饱满的提示,饶有兴趣地接着问道:“五花肉又是何肉?”
“不过,乾儿做的这两道菜真的是很香啊,比宫里的那些御厨做出来的菜色的确就是云泥之别。”
羊贵而豚贱的看法早已植入民气,并不会因为李饱满的一时安利就有所窜改。
豚这类东西早在几百上千年前就已经被人顺服养殖,真如果如李丰所言那般甘旨养身的话,又何至于会落到现在到处被人嫌弃的境地?
李世民把红烧肉夹到本身的面前,并未急着放入口中,先是察看了一下肉块的光彩与形状,而后轻声向李饱满扣问。
不过身为帝王的矜持与颜面,让他将不得不将心中最实在的情感强压下来。
李世民宠溺地看着李饱满,心中不断地收回感慨,对于李饱满关于猪肉的言辞与吹嘘,全然不信。
李世民并没有急着去吃红烧肉与清炖羊排,口中包子的味道未散,现在就去咀嚼其他的菜式不免会影响口感。
当然,红烧肉的披收回来的香气更加浓烈也是此中一个首要启事。
李世民巴咂了一下嘴巴,晓得这是猪肉所烹,他的心中已然有了一丝介怀。