将张大柱带来的东西,放在灶台之上,高升用袖口抹了一把脸上的汗,便对张大柱道:“大柱,你来烧火,某来做吃食。”
实在搞食用碱有很多体例,比如石灰石,产量高,轻易取材,何如高升手里没有石灰石,更没有提炼碱的东西。
你本身都穷到饥不择食、寒不择衣了,凭啥带咱赚家用?
张大柱见高升不逼迫他,顿时如蒙大赦。
找来一件破得不能穿的麻布汉服,扯下一块完整的布料,然后在灶台里抓了一把草木灰,直接放到布猜中包好,并用麻绳扎好口。
张大柱怪怪的应了一声,内心猜疑,平常三哥可不会做饭,本日是抽风么?
高升懒得理睬张大柱,草木灰提炼的碱水已经凉了下来,他倒了一些碱水,加了一些蜂蜜到黍米面粉里,和老面团一起和面。
大热的天在灶台边烧柴,这活让高升受不了,锅里的灰水还没煮沸,他已经汗流浃背了。
汗流浃背的高升不满的嘀咕,对张大柱这个穿开裆裤的发小发自内心的思念。
从小张大柱就跟在前身背面跑,自从娶了媳妇以后,田氏也看破了前身是甚么货,对张大柱诸多管束。
“死大柱,咋还没返来?”
小苏打就是碱,草木灰水中也有碱,碱中和酸这是中学的化学知识,只要不是插科讥笑的门生都晓得。
很快面就和好了,将面团放在盆里,用湿布挡住,剩下的就是等着面团在老面的感化下发酵收缩。
这类气候烧柴,连高升如许身材偏瘦的人都受不了。
幸亏高升有本身的土体例。
“约一柱香。”高升头也没抬,将一部分面粉围着老面均匀的铺了一圈。
“咋不信你咧,某小时候溺水,这条命都是三哥奋不顾身救的。”张大柱睁着眼睛,尽是疑问的看着他,心道三哥这么会如许问我?
可单用老面发面做出来的馒头、饼、面疙瘩这些吃食,都有一股老面发酵后的酸味。
“三哥,所需之物取来了。”门外,传来了张大柱的大嗓门。
有些人就是如许不由念叨,古有曹操,今有张大柱。
关中客岁大旱,百姓欠收,本年却风调雨顺,灌溉不缺,虽是八月,可各家的庄稼,还不到亲身引水灌溉的程度。
每年端五前夕,南边乡村人就喜好包碱水粽子。
他也不怪张大柱踌躇,笑道:“行,你啥时候想赚点家用,跟三哥言语一声就行。”
等着面团发酵的过程,高升一边清理那几条鱼,一边揣摩着本身发财致富的门路。
上一世,他学过制作碱水粽子的流程,还亲身实验过几次,每次送给妹纸吃,都让妹纸吃得两眼放光,恨不得连他都吞了才满足。
这个借口,非常惨白。