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“客长，请看这道菜名为‘龙腾四海’这龙实在是黄鳝，另有这道菜‘鹏程万里’，鹏身是由黄鱼鲤鱼等鱼肉制成，翅膀是鱼翅，至于这些金黄的羽毛实在是油炸过的蟹黄，另有这道菜……”
“哦，莫非你们店里的伴计人为还不一样吗？”徐番惊奇道。
“岂有此理！想我等士子，寒窗苦读十余载，一朝为官获得的俸禄竟然比不过这跑堂的伴计。”黄姓中年人由自忿忿说道。
二人昂首看到大门正上方挂着的牌匾上书四个大字“赣水渔家”便是其间酒楼的称呼了。
“如许一来，排名靠前的伴计便能够因人而异，只挑选号召看上去敷裕消耗多的客人，但是这些客人常常讲究，破钞的时候也就多，而那些排名靠后的伴计接待的那些出去只为填饱肚子客人耗的时候也少，数量一多乃至反而会超越排名靠前的伴计。”徐番不愧是聪明人，一下子就抓住了重点。
“好吧。”实在以黄姓中年人的性子是不肯在这大厅里和一群浑身酒气的男人挤的，可也不肯驳了老友的面子。
“这个嘛…我这个月评过几次前三得了差未几一贯钱，加上人为提成大抵能有五贯钱。”小伴计说到这里满脸的幸运。
“噢，本来是黄兄。”中年人转过身来。
“是如许的，我们店里的伴计每人最多只卖力两张桌子，并且如果伴计情愿只卖力一张桌子，就像遇见二位客长如许猎奇的人需求多花时候接待，只需去主台那边报备下便能够只卖力一张桌子的。”
“这店名获得倒是有些俗气了。”
“根据就是每个伴计当日的红利，我们店里包含大厅，楼上的雅间在内统统位子分摊给每位伴计，一人最多两桌，这两桌的消耗额便是评比的根据。我们所不足暇的伴计都会在总台待命，瞥见客人进门遵循上一天的排名由排名靠前的伴计上前接待，当然他也能够挑选不去，然后就会轮到下一名，为制止无人接待的环境产生，最后一名必须前去。如许一来……”
中年人身着短衫趿着木屐舒畅的在街上逛着。
明天，这层小楼被豫章城内的几位大儒包下，趁此佳节在这里停止了个小小的文会，当然了，首要的参与者还是这些青年人，也就是这群儒士的门生，借此机遇也好查验下这群学子们的学问，为数月后在太守面前的考核供应一个参考。
“久闻崔兄高才，值此七夕佳节，南浦大街上灯火透明，盛况空前，不知崔兄可有雅兴赋诗一首，也不白费了这翻美景啊。”一名身材略胖的青年对着身边一名一脸倨傲的青年说道，满脸都是恭维的神采。
“是是是，崔兄是见过世面的，我们这小处所不入崔兄法眼也是不免的。”胖胖青年闻言讪讪的一笑。
“二位要做选甚么位子呢？这一楼大厅便是如许了，二楼三楼另有专门的包房和雅间。”
两人边说边走，忽觉肚中有些饿，便四顾地欲寻家酒楼。
“这个少年店主还真是个怪杰啊！”徐番叹道。
“黄兄啊，这崇仁坊之前我也来过几次，记得仿佛没有这般洁净吧？”徐番四顾道。
“大热天的穿那么多不怕长痱子啊，我可不比你土生土长的豫章人。这湿热的气候，我可受不了。”
伴计便一股脑的敏捷的说了起来，这些当然也是许辰教的，培训这些伴计的时候，可没把许辰累死，这些伴计大多不识字，这段相声般的报菜名是许辰一遍一遍的口述给他们的，伴计们记得固然勤奋但是毕竟光阴尚少，便也只能记着此中一段，还得连贯的说出来，不然一停，准得忘了词。