日头高升，行人越来越多，四周小贩们呼喊声此起彼伏。很多摊子都开了张，而本身摊前还没人立足逗留。
“你，你不是……”
中间张望世人，看这位公子夸的好似天上有，地上无普通，有的就忍不住要了一碗，尝过后也是赞不断口。姚小小也趁机打出了，吃一碗凉皮，免费送一碗绿豆汤的活动，人更是络绎不断，没多久就卖光了。
“这是猪蹄，猪肺，猪肝，猪大肠，猪心。”一一指了畴昔。
“回家你就晓得了，现在不能说。”姚雷撇了撇嘴没在问。
那中年女人笑得脸上的肉把眼睛都挤成一条缝了，当代不像当代，连饭都吃不饱的年代，能吃成这类体格必定是糊口前提好。伸手接过签子吃下去，咂了咂嘴，回味了半晌，才出声赞道：“不错，香而不腻。”
卤汁熬好，再将焯过水的肉和猪杂放出来煮。约摸煮了半个多时候，用筷子扎肉感觉烂了，从速捞了出来。
看来只能用老体例了，将各式卤肉切成碎片，摆在嫩绿的荷时上，凉皮也拌好，然后呼喊起来“五香卤肉，爽口凉皮，免费尝。”
“黑丫头，没想到你人长的丑，做吃食的技术倒是一绝。”不管是这卤肉还是前次的烤兔，在都城都没见有人有这技术。
“没想到平时没人吃的猪杂，被小妹这么一捯饬，味道真是香死小我。”姚雷赞不断口道。
“你这是没钱，想吃霸王餐，门儿都没有，哥脱手，他如果不给钱就揍他。”冲着一向在前面洗碗筷的姚雷喊道。
“这也能吃？”迷惑的望向姚小小，还从未传闻这东西能吃。
几小我又把凉皮给做了出来，吊进井里怕天热会坏。
半信半疑的吃了下去，眼睛一亮，比纯肉还好吃，筋道入味，别有一番风味，遂开口道“这比那还好吃，猪杂合起来再称一斤。”
姚小小笑眯眯的用签子扎了一块递畴昔“婶子真不要钱，看您这身板必然是家道殷实，平时好的没少吃，您也尝尝给个定见。”
姚铁柱眉开眼笑，称够二斤后，又多添了两块，中年女人付了钱高欢畅兴地分开。
新出锅的卤肉，香气扑鼻，色彩光鲜都雅。
这一上午陆连续续地没断过人，到了晌午，盆里已经见底了。
叮嘱王秀英收好卤汤，特别交行她千万别倒了，卤汤能够反复利用，时候越长的老汤做出来的肉越好吃，保存好了，放个几年都没题目。卤药包能够反复利用，味道淡了，重亲再换就是。