首页 > 逃荒路上，绑定极品老太 > 第96章 实在亲戚靠得住
“金陵八月期间，盐水鸭最闻名，大家觉得肉内有桂花香也。”鸭头不管是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人丁水的人间甘旨。特性之处是皮白肉红油润。桂花飘香时鸭肥美，咸香味醇。
裴老太更果断了买人的决计，买来的人，身契在本技艺里，不忠心就是打杀了也没事。
裴老太说着话，二十多小我的饭菜可不好做呢，翻炒都得把人累够呛。
然后再炒锅上火，放入精盐、花椒粒炒香后倒出待用，这一步香味儿就已经披收回来了。
你要不嫌弃，这儿我就帮你看着。
裴老太指了指疤头，“你帮我留意着疤头，看他做事儿咋样，是个能用的人不？”
这统统的时候，都要看掌勺的人如何把控，一个不好就会轻了重了。
这些人的炊事安排好了，县令的天然不能随便乱来。
胡氏月子里歇息的极好，现在身材好利索了，做事的速率涓滴没有遭到影响。
既然不是在桂花飘香时制作的，裴老太就在制作过程中加了很多桂花出来，鸭子吃的时候，还要配上自家做的桂花酱。
先将仔净鸭去掉小翅和脚掌，在右翅肋下开一个巴掌长的小口，取出内脏，拉出食管和蔼管，疏浚肛门，用净水浸泡洗净沥干。
“亲家公，咱都是实在亲戚，你能来那真是太好了。
就是以蜂蜜和桂花做成的，甜而不腻，吃起来有些酸甜的味道，又满口留香。
“娘，这我一小我忙不过来啊！”裴怀仁哭诉道，他们二人都是共同风俗了的，一小我那里忙的过来。
你别看我老了，但这些活儿，都是我年青时候干过的！”
传闻县令大老爷都来了，你家买卖大，必定忙不过来，你是个无能的大忙人。
裴老太也想让这两兄弟早些熟谙家里的事情，谁用起来都没有家人用起来放心。
“是啊，多亏了你爹，不然还忙不过来呢！
家里人都做得头头是道，有模有样，身边不能没有几个得力的助手。
“老二家的，先把作坊工人那边的炊事做了，南瓜汤，土豆渣饼子，另有青菜肉片，多做一份儿的，明天你爹也在那边。”
“牧哥儿，出来看着弟弟mm，你二婶这会儿忙得很！”
她要用家里有的东西做菜，第一道就是桂花盐水鸭。
裴老太感觉头大，一桩又一桩的事情，忙的跟陀螺似的，连轴转。
裴老太在视频里看过，也记录下了了做法，她有一本专门的食谱记录这些新奇东西。
那不如早些来帮家里做事儿，读书不是独一的前程，当官也不是独一的活法。
“我爹也在那边？”
我跟他说好了，中午不管咋样都得留下用饭，你爹就是太客气了。”
但是明天，最首要的就是接待好县令大人。
至于松花蛋，裴老太就采取体系里刚种出来的辣椒，新奇采摘的青椒。
裴老太正忧愁人手不敷呢，好都雅了一番这胡老头子，感觉可行。
再用盐擦遍鸭的身子，再将残剩的盐从刀口和鸭嘴内塞入，取生姜，葱，八角从右翅刀口处塞入鸭腹内。
比起种地，村里人有设法的是多买些地留给后代种。
这是她首创的改进版的桂花咸水鸭。
我也不跟你客气，你帮我看着，中午家里会送饭过来，你也一块儿吃了，下午还得靠你呢！”
“咋不可了，之前就行，明天还要号召县令呢！”
来人个头不高，身材矮胖矮胖的，看着像个和事佬似的。