首页 > 饕餮之冒险王 > 第三章 豆豉芬芳

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组委会的人在中间旁观,方宏也当作没看到,只是在给水友讲授。

特别是红酒闷系列的菜,红酒不要年份的?

每一次有人从海内过来制作,都要告诉组委会过来监督。

“猪油有很多分歧的部分,比如猪肚子里有一块网状的像是长时候打仗水而破坏的抹布一样的油,我们叫它布油,而猪肚子里最大的那一块油脂,叫做板油,如果是猪肥肉直接熬练的油,实在适分歧适封存的,因为水分有一些太重了。”

“这一次我要熬两种油,每种三份,以备不测。”

组委会也是,这一次本来筹办搞事情,成果把本身搭出来了。

这类练油的体例叫做熬油,普通只合适猪油熬制,毕竟其他植物也找不到这么大块的油脂。

站在这里,闻获得全天下的调味料的气味,有得呛口,有得呛鼻,有得辣眼睛,有得芳香,有得淡雅,有得有趣,有得……

方宏过来后,立即就告诉了组委会的人,因为方宏要做的猪油,也是受监督的半成品格料之一。

包含酱油,豆豉甚么的在英国的日照环境下,都做不出来。

“机灵。”方宏点头:“我被你压服了。”

“为甚么要说圣殿骑士团呢?因为接下来的冒险之旅主题是三大骑士团,不过在此之前,我们要去看一下几位大师的作料都做得如何样了。”

方宏到了临时建起的作坊,这一次真的是花了大代价了,不但是我们,其他各国也有人早早的来筹办质料了,包含芝士和葡萄酒,各种果酱等等。

豆瓣酱已经放好了,每天都要翻晒,法国的气候吧,比起英国德国还算好,这比赛如果在英国停止,那就没有豆瓣酱这类东西了。

“出去根本调味料以外,第二种是新奇调味料,包含葱(小葱火葱大葱洋葱葱头)姜蒜、辣椒、韭菜、香菜、芹菜、山葵、辣根(芥末)、白松露、藤椒。这些都是不消筹办的,到时候会有各国代表队运送质料过来,当然了一些比较贫困的步队能够会采取本地质料。”

“枪哥,这么多东西都在这儿制作?”

总之因为新规,导致这一届的厨艺大赛仿佛规格变高了好几档,很多人提早半年就在筹办,进入这个时候段,有一半的步队都已经在开端筹办了。

新一期的豆瓣酱,新打辣椒的气味,满盈了全部村庄,方宏暴露了对劲的浅笑。

方宏深吸了一口气:“大徒弟开端蒸煮豆豉了,一股豆香已经出来了,接下来就是发酵晾干,让它成为绝佳的调味料。”

现在三十二个代表队的名单已经公布了,一共是东亚八个国度和地区代表队,西亚及非洲八国,西欧北美八国,印度、巴西、阿根廷加环承平洋岛民加上其他几个零散的步队,一共八国,总计三十二支代表队。

归正喜好玩儿阴的,以史大师领头的方宏这一派的就筹办大师全都这么玩儿。

“一次烹调大赛,几近会用到全天下绝大部分调味料,此中食盐、白糖是西餐的标准根基调味料,本来他们想要说根本调味料不消现场制作的,史大师也同意了,并挑选了味精和醋插手第一层级的调味料,但是我回绝了,以是……你们没有看错,这边这堆人,正在晒海盐。”

此中RB韩国泰国除开,中华有五支步队,每一支都强大非常,要不是因为如许,也不会变动比赛法则,就因为持续很多年被中华来的代表队拿冠军,他们才想出了这个主张。

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