南瓜入口即化，奶汤冻也一样，两种食品都是刹时发作刺激味觉的，一口以后，不会有激烈的留香，而是会有一丁点的香味在嘴里。
而方宏向来都没担忧过在汤的环节会输。
不过方宏一点都不在乎，启事只要一个，南瓜要完整熟透，才气披收回浓烈的南瓜香味，而土耳其的做法中，起点是奶香，南瓜实际上只供应了甜度，他们底子就不晓得南瓜熟透的香味能够滋长甜味这一点知识。
“各位，我们先试吃吧。”
卡亚神采非常欠都雅，因为他大抵已经晓得评委们如何想的了。
约斯特：“大师是先试吃，还是等中方也作先容后一起尝试？”
当然了，并没有满身冒金光大喊好好吃。
甜香，是土耳其菜的特长。
如果敌手是个粤菜大师，做出佛跳墙，那除非操心吃力做出开水白菜，不然方宏就认输。
在奶汤作为容器的环境下，没人会先去戳破容器吃掉奶汤，然后再尝试南瓜。
喝了土耳其南瓜奶汤后，评委不住点头，约斯特：“持续喝了两口水，都没有洗掉嘴里的奶香气味，这类汤的确是浓烈的惊人。”
土耳其菜具有奶香浓烈的特性，特别是这一道菜又是奶油南瓜异化，评委试吃的时候遭到的打击就很大。
几个评委敏捷交换，决定明显方宏先容：“请中方主厨先容一下您的菜品。”
这类感受，让人忍不住要去回味。
奶汤的特性就是香么？并不是，方宏完整摒弃了奶汤的香，而是要用到奶汤的鲜。
换句话说，几个评委这辈子都没吃过这么好吃的南瓜。
“这道南瓜奶汤，给南瓜奶汤这道菜，建立了一个顶峰标准，能完成它，就划一于攀上了珠峰，这个高度，无可企及，我给出我的星。”
方宏这道菜就是要用到这个特性，让几个评委产生奶汤共同南瓜，让已经浓烈到爆炸的香味再进一步。
四大评委都开端尝试方宏的南瓜奶汤了，而很多海内观众在此时现在，都已经口水溢出了。
“我也给出一颗星，固然只要一次机遇给星，我也没想过会在小组赛就给掉，但是我感受我并不会悔怨本身做的决定，要想赢这道菜，我感受是不成能的。”
能够预感，评委尝试南瓜的时候，就已经感觉这个天下上没有甚么比这个更香更爽口的甜了，但是当一口奶汤冻融入嘴里的时候，直接革新了三观。
荤素搭配，假定一斤猪肉内里炒一颗青椒，那还搭配甚么。
实际上美味和香味是分歧的，但是在某些环境下能够融为一体。
然后就是方宏耍的手腕。
最关头的是，方宏在这道菜里下了一个坑。
评委之一的约斯特开口：“两位主厨，请先容一下本身的菜吧。”