这个快餐期间不是说吃的这类快餐，而是说快节拍糊口的到来。
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第三道菜，方宏窜改乾坤，获得了上风。
这也是各大菜系之间的辨别，比如说在陕、鲁等北方的菜系中，面食实际上是主食，而在川菜中，面食毫无疑问的是小吃。
但是信息化的大爆炸导致了快餐文明一波一波的打击。
小吃，不但是说在街边摊售卖的那些小零食罢了。
一道美食，需求门客本身完成最后一步，然后才气吃，这在西方菜肴中并未几见。
燃面有一个特性，是西方人绝对爱好的，并且没法回绝的。
那就是小吃。
“稳了。”
果不其然，几个评委别离给分，成果燃面S，烤鳄鱼肉A，打平。
“我没想过比赛会迟延到甜点一决胜负。”一名评委：“传闻方宏之前做甜点曾经获得过三星，是不是很长于甜点？”
现在这道燃面，将会让川菜的另一面揭开面纱。
“中华川菜代表队的甜品叫做虾球红山，这个虾球应当是肉食吧，莫非肉食还能做成甜品？”
进入千禧年以后，快餐文明传入中华，而在西欧开端减退，以是，自夸弄潮儿的人们已经开端重新从古典中寻觅能满足本身的统统。
装逼五分钟，咸鱼两小时。
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“面捞起来！”
而操纵台，方宏已经搬出了几个大西瓜，没有错，红山就是西瓜。
方宏看了看时候：“差未几了，加作料，上菜。”
“我更想晓得的是红山到底是甚么。”
假定他们晓得另有兔丁鸡丁这类做法，做个鳄鱼肉丁，那绵软这类缺点就被完美袒护了，到时候还真赢不了他们。
“应当不是，应当说他很长于创意，不过做菜水准非常稳定，从比赛开端之月朔向到现在，根基上统统菜都是S，并且没有反复过。”
方宏已经将现场的反应看在了眼里，敌手，是不成能在这道菜得胜的，因为烤鳄鱼肉甚么味道，方宏早就尝试过了，顶多算是猎奇，和鸵鸟肉那种强大的味觉享用美满是两种分歧层次的。
方宏一边捞面一边滤干：“筹办给评委上菜。”
方宏在这里有充足的歇息时候，并且要用燃面扳平比赛，不然就将出局。
包含打扮，休闲，饮食，都在怀旧风当中。
不管是甜水面还是担担面或者是燃面，不管是炸酱还是姜鸭面，从川厨和川人的角度讲，和三大炮、冰粉、蛋烘糕、凉糕这些并没有太大辨别。
评委见惯了各种别致口味，也吃惯了各种食材，就有人在东南亚吃过靠鳄鱼，鳄鱼肉的缺点还是较着，想不出袒护的体例，就没体例引发他们的重视。
方宏也是醉了：“直接奉告他们需求拌以前面才气吃。”
这和肯尼亚队构成了光鲜对比，因为肯尼亚推行一招鲜吃遍天的原则，菜单就在七八道菜中换来换去。
目前这个市场的份额已经达到了千亿美圆级别。
从川菜菜系的角度讲，撤除中餐、火锅以外的食品，都算作是小吃。
“不消给他们拌一下么，万一他们不会吃如何办？”
更何况，他们用的是尼罗鳄，比起小体型鳄鱼来讲，更难吃了几分，肉非常的绵，就像是兔子炖不熟的口感一样。
燃面的更冗长的时候是只做面条，煮面的时候并不长。