中秋，不但独一歉收的高兴，另有桂花的十里飘香。
从回想中复苏过来的刘七，在口袋里取出一根带子，谨慎翼翼的系在了桂树上。以表对父母的相思。
以后就是蒸酒。
刘七颠颠地跑了出去，不大一会哭丧个脸返来了。
而这则配料要按照甑桶、窖子的大小、质料的淀粉量、气温、出产及发酵时候等详细环境而定，配料恰当与否的详细表示，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否恰当。
当刘七开坛时，香飘十里。
为了利于酶促反应的普通停止，在拌醅时应加水，节制入时醅的水分含量达到一半以上。
发酵时候的是非，按照各种因夙来肯定。
发酵过程主如果把握品温，并随时阐发醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的窜改。
蒸馏时刘七尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并操纵掐头去尾的体例尽量撤除杂质。
刘七扒开茶堆，将花渣筛去等候，晾干后配入茶中。
女人问他，“看到了吗？”
刘七叹了口气，不上学，你就只能本身买假酒喝，而上了学就分歧了，你能够本身酿假酒喝，这本性子能一样么。
再就是入窖发酵。入窖时醅料品温应在十八到二十摄氏度摆布，入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，普通把握在每立方米容积内装醅料六百三十到六百四十公斤摆布为好。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。
刘七出去寻着香味，找到了盛开的桂花。
扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、接收氧气等感化。
小刘七似懂非懂的点了点头。
刘七摇点头。
然后在干净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花反复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。
刘七咂咂嘴，可惜了，没开直播，要不然又是一大笔支出！
刘七将质料和发酵后的香醅异化，蒸酒和蒸料同时停止，这个过程称为"混蒸混烧"。
这固态发酵麸曲白酒，是采取边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣以后，同时插手曲子和酒母。
刘七选用一芽二叶的鲜嫩茶叶作质料制成绿茶胚。
男人用筷子沾了几滴酒放入刘七嘴里，刘七辣的小脸皱皱巴巴的，而男人却畅怀大笑，成果被在厨房的女人骂的狗血淋头。