沈若星故意要熬炼一下大师,因而便罢休让他们本身想体例筹办卖货的东西。

但是买大份必定是要比买小份便宜一些的。”

他们做了深桶木箱,在内里装个大陶罐,陶罐够深,就不担忧汤汁撒出来,陶罐的上面则是小炉子,因为卤味提早做好了,只需求保温,是以炉子也不大,恰好卡在陶罐上面,而在木箱的两旁还装了轮子,在空中平整的处所能够推着走。

我就想着过年前这两个月,我们家就专门卖卤菜,说不定还能赚几两银子呢。”

如果他们没能发明弊端,申明用得还挺顺手,那也用不着她多嘴。

面前钱氏一脸神驰的模样,沈若星又问了一嘴:“四婶,您是真想做这个买卖?”

一整副的猪下水买返来是三十文,加上各种香料和调料的本钱,就算二十文,这里需求支支出去的本钱就有五十文。

没有原质料,买卖底子就铺不开呀。”

她就提了要求,这个东西必须得稳,要能够便利搬运和挪动,还要能够拆卸洗濯。

但是卤味买卖也不是说做就做。

相较于钱氏,宋老四又显得太黑心了一点,一个菜碗只浅浅扑了一层底,就要收人十文钱。

如许的货架他们做了两个,然后还筹办了一块木板搭在两个货架中间,这上面便能够放试吃的东西,或者临时放一下客人买的卤味。

家里几个男人凑在一起折腾几天,真的拿出了一个卖卤味的货架。

“对,我就是这个意义。”

沈若星看着那一堆碗的下水,再看看空了一个大洞的盆子,心说四婶空有一颗做买卖的心,却没有买卖人的手腕。

宋老四也感觉如许太亏,从速抢过钱氏的碗道:“你个啥婆娘,要按你这么装,一副猪下水才气装几碗?

他们感觉卤味好吃,比糖葫芦要好吃一百倍不止,这个买卖必定好做。

是以就连本土人士都感觉这个买卖能做。

钱氏挠着脑袋,很快想到了体例:“我记得你之前卤过笋子、木耳另有蘑菇,那些东西都挺好吃的。

沈若星听到钱氏这话不由想到上辈子看的穿越小说,十本内里有五本是卖卤味的。

因而他们看向沈若星的眼神更加殷切,就但愿能获得一个必定的答案。

钱氏想要卖卤味,还得先问过沈若星。

将卖货的东西筹办好以后,沈若星让人去买了一副猪下水返来,将大肠、猪心、猪肚、猪肝、猪腰等内脏一起卤了,然后切成小块装在盆里。

三郎第一个抢答:“就跟我们客岁卖糖葫芦一样,用相对便宜的代价使更多人买大份。”

七小我七个定见,谁也压服不了谁,最后大师转头看向沈若星,仿佛是需求她来给个定论。

沈若星点头必定了三郎,然后持续道:“我感觉你们在考虑订价的时候,忽视了一个很首要的点,那就是核算本钱。

因为这个菜是沈若星做出来的,并且只要她本人脱手才是阿谁味道,别人做总感觉差点儿甚么。

而家里世人得知要做卤味买卖,都纷繁竖起大拇指表示附和。

“你要卖卤味?”

卤味要吃热的,他们得筹办柴火,炉子,锅具,还得收些合适做卤味的干菜返来。

自打客岁卖糖葫芦时尝到了赢利的长处以后,钱氏愈发感觉钱是个好东西,以是她得想尽体例多赢利!

沈若星看她态度果断,因而同意了卖卤味这弟子意。

钱氏得了沈若星的同意以后,很快将这个动静奉告给百口人,也不知她是过分高兴,还是惊骇沈若星悔怨。

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