首页 > 替嫁小福妻，极品夫家争着宠 > 第139章 放手
将卖货的东西筹办好以后，沈若星让人去买了一副猪下水返来，将大肠、猪心、猪肚、猪肝、猪腰等内脏一起卤了，然后切成小块装在盆里。
沈若星点头必定了三郎，然后持续道：“我感觉你们在考虑订价的时候，忽视了一个很首要的点，那就是核算本钱。
至于前面这几天，恰好能够让大师先练练手……
这玩意做下酒菜是最好的，常日里家中来客人拿出来也不丢面子，自家要打个牙祭也是没题目的，以是买卖必定很好！
而家里世人得知要做卤味买卖，都纷繁竖起大拇指表示附和。
一整副的猪下水买返来是三十文，加上各种香料和调料的本钱，就算二十文，这里需求支支出去的本钱就有五十文。
因为这个菜是沈若星做出来的，并且只要她本人脱手才是阿谁味道，别人做总感觉差点儿甚么。
但是他们必定要绝望了，沈若星是盘算了主张，要让他们本身思虑处理体例。
至于下水这类原质料，她也不如何担忧，毕竟现在已经是十月，各家连续都要杀年猪熏腊肉，再等十天半个月，下水这类东西底子不愁货源。
沈若星也不说话，就看他们两口儿本身筹议，然后筹议变成辩论，接着宋老三伉俪和宋老六，另有二郎三郎都插手出来。
“那，那你能够加一点儿素菜嘛。”
“对啊，我细心想了想，本年卖糖葫芦的合作大，买卖必定不好做，并且糖葫芦说到底只是个零嘴，买的人有限。
至于这几样食材，春春季候家家户户都晒了很多，我们拿钱买，必定不愁买不到。”
他们感觉卤味好吃，比糖葫芦要好吃一百倍不止，这个买卖必定好做。
如果是遵循这个分量来装，我感觉一份起码得卖十个铜板。”
“我们来筹议一下订价吧，说说你们的设法。”
沈若星看她态度果断，因而同意了卖卤味这弟子意。
因而他们看向沈若星的眼神更加殷切，就但愿能获得一个必定的答案。
如果是卖卤味，必定会有更多人来买。
除此以外另有柴火，包卤味的荷叶，我们来回镇上的盘费，我就遵循二十文来算，这便是一百七十文的本钱。
沈若星笑道：“我感觉像方才如许就挺好，每小我出本身的定见，先解撤除最不靠谱的，剩下两三个大师感觉可行，然后你们再来投票，不就能选出最合适的体例？
没有原质料，买卖底子就铺不开呀。”
不过我倒是能够给你们一个建议，你们能够将东西分红大小两种分量来卖，小份合适尝鲜，或者家里人丁少买来吃，大份就是家里人略多一些，或者宴客的时候买来吃。
“四婶，现在这不年不节的，镇上每天就杀一两端猪，那些下水加起来也没多少，并且我们也不是每天都能买到。
钱氏挠着脑袋，很快想到了体例：“我记得你之前卤过笋子、木耳另有蘑菇，那些东西都挺好吃的。
她之前还感觉夸大，现在看来，真的身处在这个物质窘蹙的天下，卤味确切算是一道甘旨。
相较于钱氏，宋老四又显得太黑心了一点，一个菜碗只浅浅扑了一层底，就要收人十文钱。