首页 > 替嫁小福妻，极品夫家争着宠 > 第141章 香干
之前你们都不敢配料，如何能做得好吃？
得益于上辈子做种田博主的经历，沈若星都不消上彀查就晓得做豆腐的流程。
第二天一早，宋宥谦跟宋老三解缆去县城租屋子，宋老四带队去镇上做买卖，而沈若星则开端揣摩起来做豆腐。
方才返来的路上我们已经筹议好合作了，我们两口儿加上三哥三嫂另有二郎一起去县城，当然，你跟大郎也得一起去。
你们也能够先安排一小我去县城将屋子给租好，等学会做卤味以后再去县城，便能够直接开张做买卖，如许也能省很多事。”
沈若星听完钱氏的话，的确叹为观止。
不过如此一来，她明天在家里做的打算也不算华侈……
这个题目也好处理，我提早将卤料配好，到时候你们只需求将质料放出来煮就行，剩下就是加酱油和盐、糖来调味。
没想到他们的信心比本身所设想的还要充沛很多，竟直接想去县城做买卖了。
到时候我们先尝尝，如果一小我能看住摊位，到时候我们就城里东南西北四条街上各摆一个摊位，再留两小我四周帮手。
这话还没说完，钱氏立即打断：“大郎媳妇，如果你不去，我们去了也没用啊，毕竟我们谁都没有学到你这门技术，底子做不出那么好吃的卤味来。”
她让苗老太去村里借了个石磨返来，将昨晚泡好的黄豆放入石磨加水碾压成豆浆，然后用纱布过滤出掉残余和杂质，再将过滤的豆浆放入锅中煮沸，在沸腾状况下点卤水并且搅拌均匀，等其渐渐凝固以后倒入布袋当中，然后用重物压抑，使豆腐中的水分流出，这便是能够食用的豆腐。
“你不去？”这话让钱氏急得跳脚：“大郎媳妇，我们算过了，如果去县城做买卖的话，赚到的钱最起码是县城的两倍。
如果去县城，那我必定是没体例做这件事情的。”
我们去县城租个院子，你卖力卤菜，我们卖力卖。
她筹办分开宋家时，给宋家想的买卖点子就是做各种豆成品。
是的，做豆腐。
现在这个年初，豆成品非常单一，只要豆腐和豆浆，沈若星便想做出香干，千张，腐竹这类东西来卖。
哎，只怪大郎媳妇太无能，那里都少不了她。
她明天在家时还在想，明天如果能将卤味卖掉大半，他们应当就有信心本身来做买卖了。
至于让一小我去县城打前哨，世人想都没想，直接将目光停在宋宥谦身上。
她还是遵循原打算来，只是做出来的东西从市卖改成专供卤味买卖，比及年后再筹议一下，看看这个事情该如何弄，到底是用心做卤味买卖，还是卖豆成品，或者说分红两波，两弟子意同时停止。
沈若星将本身的打算说了出来：“我之前不是说我们能卤的东西太少了么，以是想着能不能折腾出一些新花腔来。
现在我晓得是我曲解了，那我想问问，你为甚么本身不去呢？”
“四婶，这卤味的关头只要一个，那就是料包。
四婶，你和三婶都是在厨房做惯了的，调个味道必定难不住你们。”
宋宥谦也晓得推委不过，非常主动地表态：“我明天就去县城，争夺能在这两天找到一个合适的屋子。”
“这个简朴，你们先在家里练习几天，归正去县城也不是说去就能去的，该做的筹办工夫也很多。
沈若星笑着说：“四婶，我只是说我不去，你们还是能够去县城做买卖的……”