首页 > 替嫁小福妻，极品夫家争着宠 > 第141章 香干
这倒也是个处理体例。
至于家里，就留老六两口儿看着，如果有事，去族里喊几小我帮手就是。
用盐、桂皮、酱油、葱、姜放在水里熬煮超卓，然后将泡过盐水的香干放在卤水中煮三非常钟摆布，香干便做好了。
得益于上辈子做种田博主的经历，沈若星都不消上彀查就晓得做豆腐的流程。
沈若星笑着说：“四婶，我只是说我不去，你们还是能够去县城做买卖的……”
“这类事情总有头回，我带着三叔跑一圈，下次如果另有这类事情，三叔便能够本身去了。”
哎，只怪大郎媳妇太无能，那里都少不了她。
这个题目也好处理，我提早将卤料配好，到时候你们只需求将质料放出来煮就行，剩下就是加酱油和盐、糖来调味。
你们也能够先安排一小我去县城将屋子给租好，等学会做卤味以后再去县城，便能够直接开张做买卖，如许也能省很多事。”
她让苗老太去村里借了个石磨返来，将昨晚泡好的黄豆放入石磨加水碾压成豆浆，然后用纱布过滤出掉残余和杂质，再将过滤的豆浆放入锅中煮沸，在沸腾状况下点卤水并且搅拌均匀，等其渐渐凝固以后倒入布袋当中，然后用重物压抑，使豆腐中的水分流出，这便是能够食用的豆腐。
没想到他们的信心比本身所设想的还要充沛很多，竟直接想去县城做买卖了。
到时候我们先尝尝，如果一小我能看住摊位，到时候我们就城里东南西北四条街上各摆一个摊位，再留两小我四周帮手。
她筹办分开宋家时，给宋家想的买卖点子就是做各种豆成品。
宋宥谦也晓得推委不过，非常主动地表态：“我明天就去县城，争夺能在这两天找到一个合适的屋子。”
沈若星将本身的打算说了出来：“我之前不是说我们能卤的东西太少了么，以是想着能不能折腾出一些新花腔来。
真筹算去县城摆摊，还要摆四个摊位，那起码得筹办四副货架，再加上一两个备用的，接下来几天他们除了做货架以外，甚么事情都不消干了。
当天下午，何氏跟钱氏就接办了做卤味的事情，沈若星在一旁指导着。
钱氏一听，这也是件大事，除了大郎媳妇，谁来都不成。
幸亏这两弟子意也有堆叠，似千张腐竹这类食材就是做卤味的绝佳原质料。
现在这个年初，豆成品非常单一，只要豆腐和豆浆，沈若星便想做出香干，千张，腐竹这类东西来卖。