首页 > 替嫁小福妻，极品夫家争着宠 > 第145章 买卖
宋宥谦见状还真的跟这个屠户筹议起采购下水的事情来，颠末一番还价还价，宋宥谦跟屠户商定，从明天开端，他们每天要两副下水，两副下水五十文，屠户再分外送两根棒骨。
现在大师对于猪下水本能就有一种看不起的态度，如果直说是卤下水，就算这味道再香，最起码会有一半的人分开。
等猪下水全数卤熟今后，她们将食材放在内里浸泡，然后开端措置晚餐。
也不知是他们运气好，还是城里百姓的糊口标准好，这会儿屠夫都要收摊了，两端猪的下水还剩了大半，同时剩下的另有被剃得洁净的大棒骨。
宋有福摸着腰间沉甸甸的荷包，只感觉自家婆娘发起来县城做买卖确切没说错，县城的买卖就是比镇上好做。
公然，在试味以后，世人传闻本身方才吃的是猪下水，固然有很多人都皱眉暴露不敢置信的神采，但真正分开的人并未几。
如果明天买不到，那就只能明天一早过来买了下水，然后早早卤上，争夺能在中午前出摊。
第一个跟宋有粮做买卖的竟然是个酒馆的老板，他试过味以后感觉这是绝佳的下酒菜，竟一口气将宋有粮摊位上的卤菜买去一半。
这话一出，很快有人拥戴。
但是试过味道以后，他们晓得了猪下水的魅力，自但是然就会留下来，最起码大部分的人会挑选留下来。
这个订价跟镇上是一样的，只是量略微减少了些。
两人边干活边谈天，没多会儿工夫便将下水洗濯洁净。
趁着何氏切下水的工夫，钱氏这边开端调制卤水。
接着将大肠放出来卤制，随后按照食材卤制的时候是非，顺次插手其他食材。
“以是说嘛，我们这卤的就是猪下水，这有甚么好哄人的？
她先将从家里带来的老卤倒入锅中，然后加水以及沈若星配置的卤料包烧开。
如果是在家，这些东西必定是要倒去堆肥坑内里沤肥的。
屠户心说这年初吃猪内脏的人本就未几，更别提臭烘烘的大肠，那就更加没人要了，那里还需求预定？
只是我家里人技术好，以是将下水做得比肉还香。”
这个酒馆掌柜的行动很好地刺激了周边围观的人，很快就有人跟风过来买，是以宋有粮那边只花了一刻多钟就收摊了，他们已经返来了一会儿，何氏都已经把饭给蒸熟了。
一会儿要清理大肠，用的水必定很多，你们先把水缸填满了，然后水桶里也别空着。”
他们感觉如许好吃的东西，必定能够卖得出去。
这天早晨，每小我都睡得结壮，一是因为明天太累，二也是对卤味买卖有信心。
他们明天来得太晚，不必然还能买获得下水。
约莫小半个时候，两坛子的卤味都卖了个洁净。
“你还真别说，这个下水确切比肉香，好吃！
现在就如许倒入水沟，实在华侈！
也许是大肠洗多了，这两妯娌现在洗濯起来已经能够做到面不改色，乃至还会可惜了这些从大肠内里洗濯出来的猪粪和洗过大肠的污水。
宋家客岁已经来县城做过一复买卖，时隔一年再过来，虽说不至于驾轻就熟，但也适应杰出。
有人问他们这是卖甚么，他们也不说这是下水，就说是自家做的卤味，然后端出试吃的东西，让世人咀嚼。
将已经炖好的骨头汤分装在两个陶锅内里，一个放红白萝卜，另一个放红枣枸杞，放在泥炉上渐渐炖，空出来的灶台用来蒸米饭。