“实在……我也不太清楚，能够题目是呈现在技能上吧。”袁小暮有些不肯定地说道。
本来袁小暮觉得有了“白罗蛇转链”，其合用不到甚么食谱了，归正抻完面下锅就是了。但究竟上并非如此。
她拿起了筷子，有些无法的将锅拉了过来，在两小我依依不舍的目光谛视下，夹起了“镇魂面”。
袁小暮固然也晓得这一点，但是她却没体例解释。
大姐，你在开打趣吗？
“莫非是蒸汽的启事？”兰菲菲想起了四神海鲜八宝包子的包子皮将蒸汽封在此中的神妙场景……或许，真的是跟那神乎其技的抻面伎俩有关。就像泡面的时候，固然用谁泡面的时候水温是在不竭降落的，但是蒸汽却能让便利面泡熟，并且泡面的时长也会影响口感，有的人比起煮便利面，就更喜好吃泡面。当然了，便利面本身就是熟的，以是也不好和镇魂面比拟较。
没想到这两小我竟然这么残暴……也不怕烫？刚吃完足足两屉四神海鲜八宝包子，就把一大锅镇魂面吃的只剩下两口……
刚才白罗蛇转链那两条“白蛇”的气象真的吓了她一条，兰菲菲还向来没见过这类抻面技能。即便是她们黉舍里的面点类西席的抻面伎俩，固然也算是神乎其技，但是比起袁小暮的也差了很多。
要晓得煮面实在也是有很多小技能的，比如放盐能够令面更劲道，放油能够制止面汤溢出，而袁小暮这类镇魂面的煮法很轻易呈现内里善了，内里却仍然没熟透如许的成果。遵循兰菲菲的煮法，应当是在汤头半温的环境下加面，如许固然丧失了一些口感，但却能使汤头融入面中，使其别有一番风味。
不过宽恕如此，比起下锅后易碎的龙须面，高筋面的劲道感能够让这锅镇魂面不会呈现下锅后断裂的题目，以是即便是两小我剩下的“福根”，也没有碎面的状况。
镇魂面的食谱有很多细节，与对这道摒挡的了解，如果让袁小暮本身去尝试的话，白罗蛇转链是不敷以补天的。毕竟受限于面质料的限定，如果你不晓得在甚么时候最适合下锅、完成的话，就不成能有这么惊世骇俗的速率与结果，也没体例将面粉的醇香达到极致。
“算了。”
幸亏这碗面做的分量不小，总算还能给袁小暮留一个福根……
袁小暮如许的抻面伎俩，别说是她本身研讨出来的，就算是她能在别人教诲的环境放学会，都未免有点太惊世骇俗了。在兰菲菲的猜测中，想必应当是袁小暮偶尔之下在黉舍里被一个善于面点的教员看中，然后悉心教诲……或者说是劈面点非常感兴趣，以是暗里里偷偷依托家世决计网罗的……固然这两种猜测有点像中二小说里的情节，但却不得不承认没有甚么比这更好的解释了。