柳盛怕王玉麟曲解，当即弥补道：“少夫人，这都城不比地处江南河网的金陵，一铲子下去，便有清泉涌出。这里不但粮食蔬菜等作物奇缺，就连饮用的水，都不是井中所打，而是从外边运出去的，以是代价才高居不下。”
卫金宝内心惊奇，却还是嘴硬道：“才五千两罢了。”
随后，张晓萱表示他往下说，柳峰持续说道：“少夫人，方才阿成也说了，这宴请之人阿谁不是吃过见过之人，如果发觉食品与用品不是出自名家之手，必定会恼羞成怒。单单就说宴中的酒，除了玉液酿外，别无他选。而玉液酿每年产量有限，出产的那几十坛不是送进宫，就是呈给宗室王爷，等闲人拿着钱去买都买不到。这些东西，不要说在都城，就是在金陵，恐怕也只要有限的几处才气买到。都是密码标价，不要说讲价，就是大量采购，人家都一定有货，或者及时供应上的，就更不要说小的想从中渔利了……”
卫金宝笑道：“哟哟哟！你现在吹牛都不消打草稿了。”
王玉麟气结顺手拿起果盘中的生果，欲扔向卫金宝。
王玉麟冷嗤道：“公然是饱汉不知饿汉饥，跟你真是没法相同。”
“还能省多少？一千两？”卫金宝没放在心上。
王玉麟白了他一眼，自傲满满地回敬道：“你有你的张良计，我有我的过墙梯。我奉告你吧，这当家呀，可有学问了，比如这采购吧，门道儿就很多。之前你们卫府，一样东西，只由一小我卖力采购，他报价多少，便能够从帐房支走多少银子。当我掌家后呢，就把统统需求采购的东西列出票据，每次都多找几小我卖力采购，让他们货比三家，然后返来报价，谁报的代价低质量好，就让谁卖力采买。谁的报价被采取，给他必然的奖金鼓励。你晓得这段时候，光彩购这一项，就比客岁同期省下多少钱吗？”
眼角余光一瞥，却看到卫金宝正在神情落拓的翻看着书，表情不由大坏。
王玉麟和张晓萱坐在湖心亭中的石桌旁，借着湖水的清冷，埋头筹议寿宴的事情。
张晓萱拿出一张纸给王玉麟：“我看了卫夫人客岁寿宴的菜单，这是我在客岁根本上调剂出来的新菜单。此中保存了客岁的大部分菜品，插手了几味江南的特性。本年的来宾有很大一部分是金陵留驻的官员，我猜这些菜会合适他们的口味。”
王玉麟深深的看了她一眼，持续说道：“卖力采买的柳峰！”
卫成当即说道：“回少夫人，按过去的常例，老夫人生辰都是全数采购新的。再者，此次宴请的，不是朝中的大员，就是各地有头有脸的权贵。如果被他们发明利用残旧之物，必将以为我卫府有所慢待。一旦传了出去，不但我们卫府面上蒙羞，还无端获咎了这些权贵。”
王玉麟伸手，亮出巴掌：“这个数！比客岁节流了整整五千两银子。”
王玉麟却漫不经心“唔”了一声。
王玉麟将手上拟好的清单递给他，说道：“票据上的物品，你去采购，去账房支一千两银子，我和雪儿一起算过，应当绰绰不足。”
王玉麟先是问卫成道：“阿成，你归去找人盘点一下去大哥夫人寿宴利用过的用品，看看有多少本年还能够再用，有多少已经破坏，需求重新采买。统计好了，列个清单给我。”