二十三早晨，罗有礼和郑氏就用大缸将黄米面和好，放在炕头发上了。粘饽饽的面皮，首要用的是大黄米面。但如果全数用大黄米面，和出来的面就会过粘，包出来的饽饽更会将人的嘴巴都粘上。以是要在大黄米面中，再加上恰当比例的小黄米面。有的人家如果人丁多，没有那么多的大黄米和小黄米还要加上一些黍米面。罗家没有分炊的时候就是掺了黍米面。要包出好吃的，粘度适中的饽饽，每种面的比例就要把握好。此次罗冉家固然环境好了一些，但是也掺了少量的黍米面。至于每种面的比例就有罗有礼和郑氏肯定。
爆仗一声辞旧岁，烟花飞舞迎新春。横批：辞旧迎新
罗冉想着说不定写春联还能把来岁的粮种给挣出来呢。
小年以后卖春联的更多了，再持续摆摊子的话也挣不来哦多少。以是，就不再持续了。
三羊开泰日，万世享通年。横批：福喜迎门
饽饽是北方平时和节日的首要食品。每逢过年的时候都会大量的包饽饽，能吃上几个月。饽饽是用粘米做成的。有豆面饽饽、苏叶饽饽和粘糕饽饽等。豆面饽饽是用大黄米、小黄米磨成细面，再加进豆面蒸制而成。这类饽饽色彩金黄，有粘性，味香适口。苏叶饽饽是用粘高粱面和小豆的豆泥异化拌匀，内里用苏叶包起来蒸熟的，有一种苏叶的特别香气，别具风味。粘糕饽饽是用大黄米浸泡以后磨成面，在黄米面中间包上一些豆泥蒸熟后则成。这类饽饽用油煎着吃，或蘸着糖吃都行，既香又甜。
等豆沙煮好了，黄米面也早就发的将缸盖子给顶起来了，一家人在炕上放了两个桌子，大师坐下来，就开端包饽饽。筹算包好一屉蒸一屉。
几天下来，罗冉已经赚了将近十八两银子，算着本钱等统统在内。这些银子的最大功绩是罗文宣的，这几日只要一不足暇，罗文宣就是在写对春联。
罗冉家现在没有这个，就用了晒干的芦苇叶子。这还是前次在河边采的。把芦苇叶子两端的处所剪去，放在温水中洗濯、并泡软了。一片片码整齐，放在在帘屉上，就用来托着粘豆包，免得粘豆包粘在帘屉上。
小年龄后，腊月二十四，罗冉家开端完整的忙活起来了――包饽饽。