杜玉娘头也没抬一下,只道:“得做,还要再做一些酱菜!等本年春季菜下来的时候。”
一碗肉炒面的本钱,不过五文钱高低,一碗面挣了一倍呢。
早晨得收到屋里来,不然后有野猫跑来偷吃。
四成租子,也很多了。
兄妹俩就和面包馄饨,添卤汤,炖卤货,折腾到了子时,才各自归去歇息。
杜玉娘内心模糊有个设法。
田氏喝着排骨汤,内心暖得不可。百口高低对她都好,小姑子对她也是越来越好了。
肉夹馍本来也不值钱,不过内里加的是腊肉,层次又不一样了。
“可不是!”刘氏也拥戴着,又问:“这肉费工费料,做成肉夹膜很多少钱一个啊?”
现在杜安康跟着杜玉娘在灶间里做面,打动手。刘氏在内里帮着杜河清筹措买卖。
杜安康没啥眉目,这些东西他都不是很懂。
杜玉娘就道:“好日子谁不肯意过?开店固然也繁忙,到底是没有种田辛苦。我爹如果舍不得乡间的日子,今后我们就买一上小庄子,有二三百亩地便可,养成群的鸡鸭,得闲了就到庄子上去,也找找农家人的兴趣。”
镇上十发热烈,走动的人较着多了起来。
“要先在院里砌一上如许的高台,三面用砖和泥土垒好,内里要隔一段间隔,留出几个空地,然后找铁匠徒弟打这们的架子,中间是空的,架在炉子内里。底下是灶眼,用来放柴火,要不断的烧火,确保烟达到必然的深度,熏出来的腊肉才会香。”
杜玉娘摸动手里的银子,内心颇不是滋味。
“大抵是甚么样的?”
“就怕你爹分歧意。”
杜玉娘想起宿世她徒弟做的阿谁烟熏炉子来,有了它,做腊肉又快又好。
杜河清对现在的糊口很对劲,就同意了把地佃出去。
虎子高兴了,端起碗来喝汤。
“能外带的食品,卖甚么呢?”杜玉娘面前闪过好几样食品的影子,包子,馒头,大饼子,煎饼,每一样都能打包做干粮。
很多人慕名而来,成果人家已经卖完了。
李氏不免叨咕几句:“可真吃力啊!”
杜安康在一旁看着。
前次袁氏和田老夫来闹,失实把田氏气得不轻。厥后杜玉娘就劝她,她这才翻开了心结,情感渐渐稳定了。
杜玉娘做肉夹馍的技术,还是不错的。
刘氏没有想到事情会这么顺利。
肉炒面卖的不错,油很足,每一根面条都沾满了酱汁,肉丝很多,很实惠。
杨峥想要辣酱,她能做百坛千坛给他,却不想要他的钱。
“面的种类也要增加,我看不如加个炒面。肉炒面如何样,加肉丝,加酱,合适口味重的人,有油水,分量要足,卖十文钱一碗,一点都不吃力。”
味道竟然出奇的好!
成果杨峥竟又呈现了,还问她:“你们家的腊肉卖不卖?”
不得了了,二三百亩地,口气大得很!
杜玉娘就让杜安康去买肋条肉,有肥有瘦的,熏晾出来才好吃。
另有人直接问腊肉卖不卖。
“玉娘,家里的辣酱未几了吧,要不然再多做一些?”
晚餐过后,杜玉娘就和杜安康研讨店里到底要加卖甚么样的吃食。
下午不忙的时候,杜河清就去买了一些砖,按着杜玉娘的要求,把麦杆剪断了活在泥里,而和泥的水里,则是掺了米汤。