味道竟然出奇的好！
杜家的院子里，架起很多根杆子，用麻绳拴在杆子两端，中间打着无数个绳结。熏好的肉直接挂上去，又晒又晾的过了一个月，腊肉总算是做好了。
一转眼，就出了正月。
杜玉娘摸动手里的银子，内心颇不是滋味。
早晨得收到屋里来，不然后有野猫跑来偷吃。
但是气候越来越热了，带馅的食品很轻易坏掉。并且凉掉的包子特别难吃。
李氏就道：“玉娘这个发起不错，我看行。”
杜玉娘跟杜安康讲授一番，他差未几懂了。
刘氏没有想到事情会这么顺利。
杜玉娘又提及别的。
刘氏便愣住了。
“面的种类也要增加，我看不如加个炒面。肉炒面如何样，加肉丝，加酱，合适口味重的人，有油水，分量要足，卖十文钱一碗，一点都不吃力。”
三天后，杜家的烟熏炉子就弄好了。
现在杜安康跟着杜玉娘在灶间里做面，打动手。刘氏在内里帮着杜河清筹措买卖。
刘氏问道：“会不会太辛苦了？”
杜河清就点了点头，“我这边还好，实在不可让你娘来帮我吧！学技术是端庄事。”
“像是烧饼夹着肉一样。”
“要不咱把地佃出去？”杜玉娘跟刘氏筹议，“您看，如果开春了，得犁地，得耕作，每天得长在地里头。如果我爹跟我哥去种地了，面馆里的买卖咋办啊？就我们两小我，必定是要忙不过来的。并且他们也没有住的处所，来回驰驱，太辛苦了。”
杜玉娘查抄再三，肯定是合格的。
杜玉娘将烙好的春饼放到笼屉里，然后开端炒菜，春饼要卷菜，能够卷土豆丝，豆芽粉条，也能够卷肉丝。
烟熏炉布局不庞大，做起来也简朴，杜河清用了小半天的工夫就砌好了。
杜玉娘就道：“面馆买卖如许好，我爹舍得放弃？地还是我们家的，不过是少些粮食，少些辛苦。他会想明白的。”
“肉夹馍巴掌大小，也夹不了几块肉，这肉切碎了夹出来，有三四片也就差未几了。”杜安康说出来的这一番话，是细心研讨过的。
挂熏肉的架子，一点技术含量也没有，铁匠看了两眼，就说能做，并且保准能做好。
第二天，杜玉娘就让杜安康出去做了个牌子，把肉炒面三个字写上去，挂到了柜台前面。
杜安康心疼她，天然是依着她的，还道：“本身的闺女，当然得心疼。”
做肉夹馍。
田氏还在给孩子喂奶，临时不能吃太咸的东西，杜玉娘就给她伶仃炒了一份放盐少的。
杨峥想要辣酱，她能做百坛千坛给他，却不想要他的钱。
杜玉娘回身就把那银子给了刘氏。
杜玉娘头也没抬一下，只道：“得做，还要再做一些酱菜！等本年春季菜下来的时候。”
杜玉娘想起宿世她徒弟做的阿谁烟熏炉子来，有了它，做腊肉又快又好。
两人谈好代价，杜河清付了订金，商定好三天今厥后取。
她亲娘不肯见得她好，她偏要好好过日子，将来生了闺女，必然要如珠如宝的珍惜着，把本身缺失的东西，都着补到闺女身上。
杜安康没啥眉目，这些东西他都不是很懂。
立春这天，要吃春饼。因为是立春，以是家家户户打烊的时候都比较早，杜家面馆也关了门。