前次袁氏和田老夫来闹,失实把田氏气得不轻。厥后杜玉娘就劝她,她这才翻开了心结,情感渐渐稳定了。
杨峥是她的仇人,如果能够,她情愿为他做任何事情。他爱吃面,爱吃辣的,这些杜玉娘都一清二楚。
刘氏一边点头一边想,不消出野生,不消风吹日晒,还不消迟误面馆的买卖。种子不消他们出,也不消锄草,施肥,省下了很多力量。
“要先在院里砌一上如许的高台,三面用砖和泥土垒好,内里要隔一段间隔,留出几个空地,然后找铁匠徒弟打这们的架子,中间是空的,架在炉子内里。底下是灶眼,用来放柴火,要不断的烧火,确保烟达到必然的深度,熏出来的腊肉才会香。”
杜玉娘查抄再三,肯定是合格的。
第二天,杜河清去了城南,找了个口碑不错的铁匠,把图纸给他看,问他能够做。
她想到了!
刘氏是个良善的人,不会太刻薄耕户的。
杜河清对现在的糊口很对劲,就同意了把地佃出去。
杜安康想了想就问,“肉也是一样会坏的吧?气候如果热起来,普通的肉不消到早晨就馊掉了。”
杜玉娘就道:“面馆买卖如许好,我爹舍得放弃?地还是我们家的,不过是少些粮食,少些辛苦。他会想明白的。”
“要将这些酱料均匀的抹在肉上,多撒盐,如许腌几天,再挂到炉子里,便能够了。”
杜玉娘炒好了菜,就筹措用饭。
“一天一夜吧!然后就拿出来晾,等水分都抽干了,便能够了!”杜玉娘小声跟李氏嘀咕,“这个别例还是我徒弟发明的,她甚么都会,并且不管甚么季候,熏出来的腊肉都特别好吃。”
杜安康没啥眉目,这些东西他都不是很懂。
这一天,光是肉炒面就卖出去近三十份。