刘氏好说歹说，给刘老夫带了一些腊肉，一个卤好的大猪头，别的还装了一些杜玉娘做的泡菜和八宝菜。
杜玉娘把小白菜拿了出来，又切了一些五花肉，几片腊肉，泡了一些粉丝，小蘑菇。
刘氏很附和这话，她夹了一片五花肉，又夹了一两块白菜，才道：“白菜很嫩，没有那种没长成，水水的感受。肉也很软烂，小孩白叟吃起来，应当也不吃力！”
“玉娘，你说这么一份汤锅的话，要卖多少钱合适。”
杜玉娘说干就干，一边挽袖子，一边道：“费事啥呀，就像做炖菜一样，没有沙锅，我们就用本身家的锅先做着。”
杜安康就问，“那你的意义是……”
杜安康就把他的筹算说了出来。
听她这么一说，其他三人都是一副茅塞顿开的模样，眼睛也止不住地亮了起来。
杜安康算了算本钱，估摸着炭钱，菜钱，粉丝甚么的加一起，本钱在六七文摆布。这一碗汤锅如果卖十二三文钱，应当便能够了，门客们能接管，他们也有挣头。
杜家人有些迫不及待的想尝这道汤锅的味道了。
“这么晚了，不费事吗？”
杜安康非常神驰隧道：“小妹的技术好，这平常的菜到了她的手里头，就像换了个味道似的。”
热锅冷油，五花肉下去炒到变色，然后放葱花，蒜片，再放一些五香粉炸锅，将小白菜下锅炒，等白菜叶微微发蔫的时候，再把切好的蘑菇丁下去炒，等香味飘出来的时候，添汤，放盐。汤开了今后，杜玉娘又往内里放了些粉丝，趁便把腊肉扔了出来，改小火慢炖。
刘氏也点头，“你可把你mm的技术学好了！你如果跟别人学艺，人家大徒弟还不得使唤死你？怕是当三年学徒，都摸不着做菜的边。玉娘这技术你也瞥见了，如果学不好了，把稳我抽死你！”
杜玉娘就道：“我们家的汤锅分量足，这一碗汤锅，两三小我吃绝对没有题目。有菜有肉，还用着炭呢，必定不能便宜了。”
杜玉娘笑着摇了点头，“大哥，账不是这么算的。”
到了傍晚的时候，铺子里毫不料外的又繁忙了起来。
刘氏摆了摆手，“啥好东西也不能每天吃啊！”之前吧，细面得省着吃，一年到头能吃四五回白面就不错了，她偶尔也会想想，如果啥时候能每天吃白面，就好了！哪承想，日子好过了，每天吃白面了，她却受不了了。
“爹，你把东西拿上，家里那么多人呢，一人尝几口就没了！再说了，你老往我们这送菜，嫂子们如果有定见了可咋整！”
杜玉娘又道：“另有，除了白菜，酸菜，萝卜这些以外，我们还很多筹办一些干菜，比如长豆，能够做红烧肉炖长豆（豇豆），比如雪里蕻，能够做雪里蕻炖豆腐，再有能够晒些茄干，做土豆茄子肉片汤。”
杜玉娘就笑了笑，随后俄然有了主张。
此人啊，就是贱啊！
杜家的日子还算好过，但是刘老夫就是感觉，本身还没到让闺女和半子贡献的年纪呢！
杜河清也道：“炭还得是好炭，起烟的炭不能买。”
刘老夫这才算同意了，内心甜滋滋的，比抽了一袋子旱烟还美！
“这一早晨，大伙都没闲着，忙活饿的呗！”杜安康道：“要不我去下点面吧！”
趁着这个工夫，她又蒸了一些米饭，拌了一个黄瓜菜。