“今儿个就吃面吧!姥姥!”窦清幽拉着她。
窦清幽抿嘴浅笑,“姥爷之前说过,不过我先前没兴趣,也就没有在乎。”
梁氏却也不希奇,闺女喜好来姥姥家走亲戚,就是听她爹说的记性好给记着了,“爹!你看四娘多跟你亲,你不晓得啥时候说的啥酒曲的,她就全记着了。”
马氏看向梁贵和樊氏,只要婆婆不狠劝,公公总得考虑家里的环境。一下子拿那么多银子出来,也要同他们都筹议,不消她咋反对,起码老二家和老三家就不会同意。
“一家人说啥利钱的!”樊氏嗔了她一眼,“只是,家里现在拿不出多的,等来岁,来岁家里不办事,就余裕些了。本年让大舅他们也多佃两亩地种棉花,酒让你姥爷也多酿点。”
梁氏也买好的时候也很会买好,“我和面,四娘这丫头来做!说是今儿个给爹娘,哥嫂子们做个不一样的刀削面来吃吃!”
“你们从哪听的龙须面?这名字还怪好的!”马氏听他们已经有了筹算,就探听。
“我听人讲西域的葡萄酒,说是‘葡萄美酒夜光杯’,那葡萄酒就是用葡萄酿的酒。”窦四娘当然没有听过,以是她不动声色转移了话题。
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梁氏心痒痒的想说,想到闺女的警示,“我这也是急的,急中生智了!”
梁贵的确说过,可家里的孙子孙女六七个,没一个像她没端庄听讲过还这么清楚。
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厨屋里凤娘和玉娘也做好了面疙瘩汤端出来。
“你晓得酒咋酿的吗?”黄氏也不喜好她住到家里,仗着是小的,樊氏又只她一个外孙女,格外疼她,家里好吃的都给她。
梁氏已经道,“东西都还没找齐,和面的家伙还要费时候做呢!”
“你要学酿酒?”马氏有些想笑,她一个十岁不到的小娃儿,来学酿酒,这是筹办在他们家长住了!?
“等家里的棉花种上,我娘他们就先去摆摊做个小本谋生。我过来跟姥爷学酿酒。”窦清幽说出本身的筹算。酿酒她会,但是她现在成了窦四娘,一个才九岁的小女娃儿,真要酿出酒来,就让人奇特,起疑了。她来学酿酒,不过是借梁贵的幌子。
窦清幽扫了一眼,看着黄氏开端讲酒曲,“酒曲分为麦曲和米曲,米曲中有米粉制作的小曲,米饭蒸熟制成的红曲和米曲。麦曲有生麦曲和熟麦曲。加了中草药能够制成药曲,加了豌豆和绿豆能够制成豆曲。自家酿的洺流子酒,是熟麦曲加了小米,蒸熟霉变制成的蒸馏酒。”
窦清幽立马瞥了她一眼。
“我还听人家说过,酒曲不但这些,有些树上结的穗子或者内里的霜粉,都是天然酒曲,能够酿制出口味奇特的酒来。”窦清幽之以是炽手可热,就因为她自小学的是古法酿制,出的都是臻品。
一听借二十两银子,一贯贤惠懂事的马氏也忍不住道,“二十两银子,实在是……怕是家里拿不出这么多。我家二郎说亲能够再拖一年,可凤娘本年出嫁,嫁奁但是必然要筹办的。”
梁贵手里有这个银子,一大师子,手里再没个几十两银子,那才真不好过了。只是家里人丁多,今后会添的更多,以是梁贵和樊氏把持的都紧些,这一大师子才不至于吃空了。
“记得不错。”梁贵点头。