首页 > 田园小酒师 > 第十四章:商量

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“等家里的棉花种上,我娘他们就先去摆摊做个小本谋生。我过来跟姥爷学酿酒。”窦清幽说出本身的筹算。酿酒她会,但是她现在成了窦四娘,一个才九岁的小女娃儿,真要酿出酒来,就让人奇特,起疑了。她来学酿酒,不过是借梁贵的幌子。

窦清幽扫了一眼,看着黄氏开端讲酒曲,“酒曲分为麦曲和米曲,米曲中有米粉制作的小曲,米饭蒸熟制成的红曲和米曲。麦曲有生麦曲和熟麦曲。加了中草药能够制成药曲,加了豌豆和绿豆能够制成豆曲。自家酿的洺流子酒,是熟麦曲加了小米,蒸熟霉变制成的蒸馏酒。”

“你要学酿酒?”马氏有些想笑,她一个十岁不到的小娃儿,来学酿酒,这是筹办在他们家长住了!?

窦清幽抿嘴浅笑,“姥爷之前说过,不过我先前没兴趣,也就没有在乎。”

梁贵手里有这个银子,一大师子,手里再没个几十两银子,那才真不好过了。只是家里人丁多,今后会添的更多,以是梁贵和樊氏把持的都紧些,这一大师子才不至于吃空了。

梁氏看了眼窦清幽,就解释,“咱平常吃的都是宽面条,韭菜叶,最细的也就阳春面。这龙须面不说像头发丝,也像那细线一样的。这个包管好卖!”这么奇怪的细面,还叫龙须面,必定好卖!

一听借二十两银子,一贯贤惠懂事的马氏也忍不住道,“二十两银子,实在是……怕是家里拿不出这么多。我家二郎说亲能够再拖一年,可凤娘本年出嫁,嫁奁但是必然要筹办的。”

“你做?你会擀面条?!”樊氏笑起来,她一个小娃儿,别说擀面条,和面都和不成。

厨屋里凤娘和玉娘也做好了面疙瘩汤端出来。

“一家人说啥利钱的!”樊氏嗔了她一眼,“只是,家里现在拿不出多的,等来岁,来岁家里不办事,就余裕些了。本年让大舅他们也多佃两亩地种棉花,酒让你姥爷也多酿点。”

“你晓得酒咋酿的吗?”黄氏也不喜好她住到家里,仗着是小的,樊氏又只她一个外孙女,格外疼她,家里好吃的都给她。

梁氏也买好的时候也很会买好,“我和面,四娘这丫头来做!说是今儿个给爹娘,哥嫂子们做个不一样的刀削面来吃吃!”

梁贵问梁氏,“你们筹办做啥小谋生?”

马氏看向梁贵和樊氏,只要婆婆不狠劝,公公总得考虑家里的环境。一下子拿那么多银子出来,也要同他们都筹议,不消她咋反对,起码老二家和老三家就不会同意。

看内里炒了鸡蛋,下了青绿的菠菜叶,樊氏端过来给窦清幽,“快点吃了等下喝药。”

“啥样的龙须面?”樊氏但是大半夜没合眼,就为闺女家的这个事儿。

“连本带利还。”窦清幽直接道。

“那你跟表哥说,打碎了那雷家蜜斯玉佩的是你是不是?”梁二郎勾引着她。

“记得不错。”梁贵点头。

梁氏已经道,“东西都还没找齐,和面的家伙还要费时候做呢!”

窦清幽看了眼,嘴角微抽,“我啃了一个大饼子,半碗都吃不完。”

“我还听人家说过,酒曲不但这些,有些树上结的穗子或者内里的霜粉,都是天然酒曲,能够酿制出口味奇特的酒来。”窦清幽之以是炽手可热,就因为她自小学的是古法酿制,出的都是臻品。

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