“等家里的棉花种上，我娘他们就先去摆摊做个小本谋生。我过来跟姥爷学酿酒。”窦清幽说出本身的筹算。酿酒她会，但是她现在成了窦四娘，一个才九岁的小女娃儿，真要酿出酒来，就让人奇特，起疑了。她来学酿酒，不过是借梁贵的幌子。
窦清幽扫了一眼，看着黄氏开端讲酒曲，“酒曲分为麦曲和米曲，米曲中有米粉制作的小曲，米饭蒸熟制成的红曲和米曲。麦曲有生麦曲和熟麦曲。加了中草药能够制成药曲，加了豌豆和绿豆能够制成豆曲。自家酿的洺流子酒，是熟麦曲加了小米，蒸熟霉变制成的蒸馏酒。”
“你要学酿酒？”马氏有些想笑，她一个十岁不到的小娃儿，来学酿酒，这是筹办在他们家长住了！？
窦清幽抿嘴浅笑，“姥爷之前说过，不过我先前没兴趣，也就没有在乎。”
梁贵手里有这个银子，一大师子，手里再没个几十两银子，那才真不好过了。只是家里人丁多，今后会添的更多，以是梁贵和樊氏把持的都紧些，这一大师子才不至于吃空了。
梁氏看了眼窦清幽，就解释，“咱平常吃的都是宽面条，韭菜叶，最细的也就阳春面。这龙须面不说像头发丝，也像那细线一样的。这个包管好卖！”这么奇怪的细面，还叫龙须面，必定好卖！
一听借二十两银子，一贯贤惠懂事的马氏也忍不住道，“二十两银子，实在是……怕是家里拿不出这么多。我家二郎说亲能够再拖一年，可凤娘本年出嫁，嫁奁但是必然要筹办的。”
“你做？你会擀面条？！”樊氏笑起来，她一个小娃儿，别说擀面条，和面都和不成。
厨屋里凤娘和玉娘也做好了面疙瘩汤端出来。
“一家人说啥利钱的！”樊氏嗔了她一眼，“只是，家里现在拿不出多的，等来岁，来岁家里不办事，就余裕些了。本年让大舅他们也多佃两亩地种棉花，酒让你姥爷也多酿点。”
“你晓得酒咋酿的吗？”黄氏也不喜好她住到家里，仗着是小的，樊氏又只她一个外孙女，格外疼她，家里好吃的都给她。
梁氏也买好的时候也很会买好，“我和面，四娘这丫头来做！说是今儿个给爹娘，哥嫂子们做个不一样的刀削面来吃吃！”
梁贵问梁氏，“你们筹办做啥小谋生？”
马氏看向梁贵和樊氏，只要婆婆不狠劝，公公总得考虑家里的环境。一下子拿那么多银子出来，也要同他们都筹议，不消她咋反对，起码老二家和老三家就不会同意。
看内里炒了鸡蛋，下了青绿的菠菜叶，樊氏端过来给窦清幽，“快点吃了等下喝药。”
“啥样的龙须面？”樊氏但是大半夜没合眼，就为闺女家的这个事儿。
“连本带利还。”窦清幽直接道。
“那你跟表哥说，打碎了那雷家蜜斯玉佩的是你是不是？”梁二郎勾引着她。
“记得不错。”梁贵点头。
梁氏已经道，“东西都还没找齐，和面的家伙还要费时候做呢！”
窦清幽看了眼，嘴角微抽，“我啃了一个大饼子，半碗都吃不完。”
“我还听人家说过，酒曲不但这些，有些树上结的穗子或者内里的霜粉，都是天然酒曲，能够酿制出口味奇特的酒来。”窦清幽之以是炽手可热，就因为她自小学的是古法酿制，出的都是臻品。