首页 > 田园有喜之家有小白菜 > 第282章 准备(2)
荷花先把猪脚洗出来,然后让二娘舅帮着把猪脚砍成一小坨一坨的。
二娘舅听了二舅母这话,那是完整不焦急。因为他体味自家媳妇说风就是雨的脾气。二娘舅淡淡地问道。“如何回事,你给我说清楚?”
二舅母的声音不小,在灶屋里的荷花天然是听得一清二楚。幸亏二娘舅信赖她,信赖她没有做败家的事。
“当家的,你快去看看,荷花那丫头在用火烧猪肉了。”二舅母吃紧忙忙地跑了出去。
猪脚不能像肥肉那样直接拿到灶里烧,而是荷花先把火钳烧红了,然后直接用火钳去烫猪蹄。那火钳一去,猪蹄就开端直冒青烟,跟着的味道也不是很好闻。把猪蹄烫好了,再把猪脚拿进灶里去烧。
“荷花自有分寸,你不要添乱。”二娘舅虽说不晓得荷花为甚么要烧猪毛,但是他晓得荷花不是一个乱来的人,以是听了二舅母的解释,并没有像二舅母预感的一样去灶屋禁止荷花败家。
等锅里的饭也已经蒸好了。荷花让李大舅把它端了出来。这时二娘舅的猪脚已经砍好了,荷花的肉也根基上洗好了。
把该烧的都烧好了,荷花这才叫二舅母返来又持续她的烧火大业。
“荷花,这冬瓜皮已经去了。现在还要做甚么?”大舅母帮着把冬瓜皮去了,却不晓得荷花要拿冬瓜做甚么,以是才会有这么一问的。
把烧火大业让给二舅母以后,荷花就端着那盆烧好的肥肉猪脚到院子里去了。
“荷花那丫头把肥肉拿到灶里去烧,还说甚么烧猪毛,你是不晓得哟,那油但是哗哗地直接往那灶里在掉哟。”想到那掉在灶里的那些油,二舅母就是一阵肉痛。
这猪毛烧好了,可还没有完事。还必须得拿刀把那层烧黑了的处所刮下来,如许才气算是完事。
肥肉烧完以后,荷花又把买返来的那两个猪脚拿来烧。猪身上有两个处所的猪毛不好烧,猪脚和猪头,这俩个处所的猪毛最难烧了。
锅里弄好了,荷花又去把瘦肉洗了。
二舅母见荷花一点都不听话,就想上前抢了荷花手里烧火的火钳。但是又怕她去抢的时候,那肥肉会掉进灶里。那肥肉如果掉进灶里了,那不就是更加败家了。没体例,她只好出去搬救兵。
“二舅母,我这在烧猪毛,这油必定不会烧完的。”对于二舅母大惊小怪的模样,荷花是完整没有放在心上,该如何来她还是如何来。
等二舅母把锅洗洁净了,锅里的水烧干后,荷花直接把砍好的猪脚倒了出来。放盐开端翻炒,翻炒两分钟摆布,就直接把水倒进锅里。然后拍了两块生姜,丢了一些花椒在内里。等锅里开了以后,又把洗好的香菇倒了出来。荷花还把肥肉也放出来一起煮。
二娘舅这话让二舅母非常不解。明显荷花在败家,为甚么当家的却让她不要去添乱。可不解归不解,当家的都说了,她还真不敢去添乱。不过,倒是肉痛那被烧掉的油。二舅母是恨不得直接拿碗去把那油给接住,免得华侈掉了。
荷花本来想用海带炖猪脚的,但是没找到海带,只好用香菇来炖了。