阿拔斯王朝的最后几位哈里发中，只要第34位哈里发纳赛尔（1180～1225年在位）握有与其身份相称的权力，但也只是临时的，帝国国势仍一起下滑。13世纪初，东方的蒙古帝国不竭鼓起，成吉思汗通过侵犯扩大，获得安定生长。1258年，成吉思汗之孙旭烈兀率军侵犯阿拔斯王朝，包抄巴格达，末代哈里发穆斯台绥姆（1242～1258年在位）的叔父在朝阿拔斯・阿卜杜勒・穆塔利卜被杀，穆斯台绥姆投降，后被蒙前人裹在地毯中为马踏死，阿拔斯王朝灭亡，伊利汗国占据波斯大部分地区，王朝大多数成员亦被正法。
750年，阿布・阿拔斯・萨法赫登基，成为阿7∨，拔斯王朝首位哈里发（750～754年在位），定都于库法，自称赛法拉（意为屠夫），因为他立意以铁腕统治帝国。751年，在怛罗斯，克服过当时强大的唐王朝（中国）。第二任哈里发曼苏尔（754～775年在位）在朝时，以伊拉克为中间，在底格里斯河边修建了新都巴格达，于762年迁都至此，他也消减了赖以当权的波斯人的权势，加强统治。阿拔斯王朝建立后最后的80余年（750～833年），特别是哈伦・拉希德（786～809年在位）和马蒙（813～833年在位）在朝期间，是阿拉伯帝国的极盛期间，在哈伦・拉希德尚是储君时就率军远征拜占庭帝国，迫使其摄政艾里尼献出大量贡品。在公元800年时，阿拔斯王朝统治者2860万人的住民。哈伦・拉希德和马蒙期间，帝国政治较为稳定，经济、贸易和文明繁华，成为帝国的鼎盛期间。