首页 > 通灵美食家 > 第十二章:逆火术

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颠末一下午的搜索以后,李川水在一张报纸上看上了一家老字号的菜馆子。

至此,李川水作为一个职业吃货的第一次“出单”美满结束了,虽说过程经历了一些不成预感的题目,但是他的收成一样超乎预期。

看着本身的第一个作品,李川水脑筋中的小九儿也对劲的笑道:“真不错!你胜利了,我本来觉得你第一次入厨拿饭勺,手部的力量会差很多的……”

而后,成半熔融状况的蛋黄液刹时包裹在米饭上,在齐川水的翻炒下,的确一丝不漏,金黄遍及,好像撒漆。

约莫又过了三五秒钟后,趁着半凝固的蛋炒饭还没完整变色凝固,李川水便立即从锅子里将炒饭倒了出来,而后敏捷清锅,重新加提鲜的火腿肉沫,葱末和咖喱粉翻炒成与蛋炒饭普通,一样明黄色的“鲜酱”,紧跟着起大炽热精油,筹办将蛋炒饭和那种特别味道的咖喱酱遵循九比一的比例异化。

当热油的温度达到恰好时,李川水瞅准机会,敏捷将两种东西归并在一起,入油锅翻炒。

“……”,固然李川水看不见小九儿的脸,但是李感受的到,恐怕现在的小九儿已经惊的脸都绿了。

脑筋里回想着有关于这位良庖的内容,李川水笑着对小九儿道:“九儿,五十岁,恰是一个厨师由岑岭逐步走向低谷的过分春秋,给老爷子一个打击,或许能让他提提神,激起激起第二春。”

模糊间,他乃至瞥见在地平线的远方有两个字在等候着他……吃货之神!

当李川水翻开他家那久不利用的锅灶之时,贰心中的镇静无以言表。

铁锅的温度达到两百度的时候,李川水蓦地睁眼!他将筹办好的蛋黄液不过油,刹时撒入铁锅中翻炒,就在那蛋黄方才打仗的到铁锅五六秒以后,李川水又将筹办好的米饭放入锅里。

拿粪勺和颠勺比拟,这个男人的脑回路还真是精奇呀!

在烈火喷油的特别环境下,半熟的蛋黄与咖喱酱异化,持续停止着奇妙的化学反应。

而这个批评结论便是,他制作的菜完整能够媲美阿谁五星级饭店的大厨,并且在火候上更胜于斯,独一的题目是他利用的米不太好,饭也不敷硬,但这一点并不是李川水形成的。

综合判定下来,李川水确认了本身的气力,并且他晓得,这个综合性极强的“逆食”才气,实在代价远比血毒之类的讨巧本领要好很多,固然还需求更多的练习,但吃一个菜,便复刻一个菜谱的才气,他还是有的,特别在对于食材和烹调技能的贯穿上,他更是超越那些浅显人千倍,万倍。

说完这些为了增加这个告白的着名度,佳菜肴还将主厨张龙查的一寸照片与小我简历都放了出来。

这一次做菜以后,李川水借着饿劲,狼吞虎咽的尝了尝,而后发明本身制作的蛋炒饭也公然米粒劲道,外壳酥脆,一股股溢口的熟香链接着味蕾,直让人吃起来便停不下,固然不能称为完美,但也能够叫做极致了。

带着对劲而自傲的心,李川水在第二天仓猝将两万块钱的存款放进银行,而后又按照本身的审美,买了一身玄色的,相劈面子的活动服换上,这才完整告别了大裤衩和城肥公司的礼服。

对此,李川水走朝阳台,昂首以四十五度角瞻仰着这个都会的天空,而后意味深长的奉告小九儿道:“我又何尝不晓得的,但是作为吃货之神,不吃掉两个字的话,我心中不痛快呀!”

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