首页 > 通灵美食家 > 第十二章:细品煲仔饭

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“刘昌昂,长于摆盘拼刀,中等厨艺,心急。”

听着李川水的话,秦娇云天然猎奇的去问这个“点”到底指代的是甚么,可恰好这个时候,李川水欲言又止了。

而与此同时,李川水脑筋中也在应用“逆食火”的影象,不断对比,淘汰着每一个厨子的本领,才气,更在这一百多人的厨师中,不断用“脑补”的体例进步招本身做菜的本领。

“好了!好了!”李川水打断刘昌昂的“报户口”道:“刘大徒弟,你的厨艺我已经体味了,很有但愿,先下去吧,过一会儿我给你们同一答复……”

在香味间,李川水凝眉向沙锅内探视着,并看不见任何白米饭,因为在沙锅上一层,铺设着几根青菜和满满的肉食质料。

不过可惜的是,这个厨子仿佛没甚么经历,再加上心急火燎,以是煲仔饭蒸煮的时候有些太长,火太猛,以是吃起来有一丝不太好的焦糊味道,那种微微焦糊味道,本来和巨量的里脊,五花,腊肉异化在一起并不较着,不过这类粉饰却并逃不过,李川水强大至极的味觉和阐发才气,并且除此以外,李川水还发明这家伙因为用肉太多,本来应当唱配角的米饭,反而在五花肉,腊火腿的搅拌下成了不折不扣的副角。

就如许,跟着一例例煲仔饭的出锅,李川水又跟着见地了更多厨子的技术。

李川水细心数了数,这些沙锅内的质料种类纷繁,有五花肉,腊肠,腊肉,瑶柱等等……那些玩意琳琅满目,一点点都被煲仔饭的温度烧焦,烤脆,冒着红色的,热烈的香气。

当这些人的菜一一被李川水咀嚼过后,李川水对他们的体味比他们本身都透辟很多,他们特长,李川水也尽量接收了。

说话间,厨师隔着麻布,将沙锅开启,顿时候,一股浓烈的香味异化着红色的水气冲撞出来,在那种四散的热浪垂垂减退后,一只煲仔饭的真脸孔露了出来。

因为李川水将会以这些人的特长,组建一只前所未有的“超等团队”。

那厨师满脸堆笑着将装着饭食的高山沙锅与调味酱料拿出,径直放在李川水面前,而后笑道:“请咀嚼。”

在甘旨入口的一刹时,米饭的暗香和厚重的肉料味道劈面而来,在李川水的脑筋中敏捷勾画出这个厨子制作煲仔饭的画面,在那样一副画面中,李川水感受的到这厨子摆盘技术不凡,手速很快,淘米,下料,也都等足了时候,让油和水充分泡发了米饭。

100小我的技艺,就如许全数转移到了李川水的身上,固然他们都很浅显,但是他们都有极度特别的一技之长,那些纤细的吵嘴在李川水身上逐步堆集,也仿佛他做过100次煲仔饭普通。

仅仅是看了一眼,李川水便完整明白了这位厨子的初志和设法。

听着李川水的答复,秦娇云撅了撅嘴,有点不甘,但又非常习觉得常的说道:“你老是会给我不测,也老是会在我面前卖关子,但是你也没有让我绝望过,没干系,我等。”

不过,也没有需求了。

“感谢了解。”李川水笑了笑,而后对动手机道:“现在我们应当做的,就是放心等候那些大徒弟们,把菜品端上来了。”

对问,那一脸忐忑的厨子看着李川水的浅笑神采,从速点头笑道:“我叫刘昌昂,本地人,家主纬一起沿河街,师承蓝翔……”

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